وبلاگ سبزینه | طرز تهیه انواع غذاهای ایرانی و خارجی
» خوراک سوسیس_ترکیه ای
طرز تهیه خوراک سوسیس_ترکیه ای
خوراک سوسیس یکی از غذاهای سبک و پرطرفدار است و شما میتوانید آن را به روش های مختلف و با سبزیجات و سیب زمینی اماده کنید. تهیه این نوع سوسیس تقریباً ساده و خوشمزه است! پر از مواد تشکیل دهنده سالم است و به سرعت تهیه می شود.
مواد لازم :برای 4 نفر
455 گرم سوسیس خرد شده
1/4 فنجان برگ گشنیز تازه، خرد شده
28 گرم گوجه فرنگی
مطلب مرتبط
طرز تهیه چیز کیک پنیری بدون گلوتن2 قاشق غذا خوری روغن زیتون
3 حبه سیر، ریز خرد شده
1 عدد پیاز متوسط، خرد شده
3 عدد فلفل،زرد قلمی خرد شده
1 عدد فلفل قرمز تند خرد شده
1 عدد فلفل سبزتند خرد شده
3 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
2 قاشق چای خوری پودر زیره
2 قاشق چای خوری پودر فلفل قرمز
2 قاشق غذا خوری آبلیمو تازه فشرده
کمی فلفل هندی (اختیاری)
کمی پنیر چداررنده شده
نان ذرت مکزیکی
طرز تهیه :
روغن را در تابه بریزید و روی حرارت گذاشته تا داغ شود و بعد پیاز را توی روغن به مدت 4 دقیقه تفت دهید تا نرم و سبک شده و بعدنمک را هم اضافه وهم بزنید.
سوسیس را به ماهی تابه اضافه کرده و تفت دهید تا به آرامی به مدت 4 تا 5 دقیقه سرخ شود.سپس فلفل های خرد شده را اضافه وتفت دهید،گوجه فرنگی و رب گوجه فرنگی را با زیره، پودر فلفل قرمز ترکیب وخوب هم بزنید.
وقتی که آب گوجه تبخیر وسس غلیظ شد گشنیز وآبلیمو را اضافه واز روی حرارت بردارید.در ظرفی بریزید وبا پنیر رنده شده تزیین وبا نان چیپس مکزیکی سرو کنید.
ترجمه : شیرین میرکرمی
مجله ارم بلاگ
