» طرز تهیه املت گوشت و سبزیجات

یک غذای کامل و بسیار خوشمزه که میتوانید به عنوان یک میان وعده یا صبحانه میتواند بسیار مقوی و مغذی باشد

زمان آمادگی25 دقیقه

جمع60 دقیقه

مواد لازم : برای 12 برش

1-1/2 فنجان یا 120 گرم قارچ تازه خرد شده

1-1/4 فنجان ترکیب مخلوط آرد پنکیک

1-1/2 قاشق چایخوری نمک

مطلب مرتبط طرز تهیه چیز کیک پنیری بدون گلوتن

1-1/2 قاشق چایخوری پونه کوهی تازه یا 1/2 قاشق چایخوری خشک شده آن

1-1/2 فنجان یا 2 عدد گوجه فرنگی خرد شده

455 گرم گوشت چرخ شده

1/2 قاشق چای خوری فلفل

12عدد تخم مرغ

8 ساقه یا 1/2 فنجان پیازچه متوسط ،خرد شده

2 فنجان یا 240 گرم پنیر موزارلا خرد شده

1 فنجان شیر

طرز تهیه :

فر را با دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید. توی ظرف پخت مستطیل شکل به سایز ،5*22.5*32.5 سانتی یا 13x9x2 اینچ را چرب کنید

میتوانید قبل از در فر گذاشتن پیاز را در کمی روغن تفت داده تا نرم و سبک شود و بعد گوشت را اضافه و کمی تفت داده تا گوشت سرخ شده و بعد قارچ را هم اضافه و بعد از کمی تفت دادن ، گوجه فرنگی را هم اضافه و هم زده تا کاملا آب گوجه فرنگی کشیده شود.

یا میتوانید بصورت خام گوشت ، قارچ ، پیاز ، گوجه فرنگی را با هم ترکیب کرده و کمی از پنیر را هم اضافه و با هم مخلوط کرده و توی قالب بریزید و بعد در یک کاسه پیازچه ، تخم مرغ ، فلفل ،آرد پنکیک و باقی پنیر را با هم کاملا ترکیب کرده تا صاف و یکدست شود و بعد بروی ترکیب توی قالب بریزید و بعد در فر به مدت 30 تا 35 دقیقه یا تا زمانی که قهوه ای طلایی و پخته شود قرار داده و بعد از فر خارج کنید.برش بزنید و سرو کنید.