وبلاگ سبزینه | طرز تهیه انواع غذاهای ایرانی و خارجی
» طرز تهیه شکلات با تزیین آبنبات رنگی
این شکلات ها با رنگ های زیبا واقعا عالی به نظر می آیند و شما میتوانید با کمی سلیقه به شکلهای مختلف برش زده و برای جشن و مهمانیهای خود و کودکان از آنها برای پذیرایی استفاده کنید.
مواد لازم :
450 گرم شکر
791 گرم مارگارین
مطلب مرتبط
طرز تهیه نوشیدنی خنک توتفرنگی و لیمو1/2 فنجان آب نبات نی خرد شده برای تزیین
1 قاشق چای خوری نمک
4 قاشق غذا خوری کره بدون نمک
1 فنجان خامه زده شده
3 فنجان تراشه شکلات تیره و یا تراشه های شکلات سفید
1 قاشق چای خوری عصاره وانیل خالص
کف سینی را با کاغذ پوستی پوشش دهید.
طرز تهیه :
شکر، نمک، کره ، خامه و مارگارین را توی ظرفی چدنی بریزید و حدود 4 تا 5 دقیقه روی حرارت ملایم قرار داده تا زمانی که کره و مارگارین تقریبا ذوب شوند،
سپس از روی حرارت بردارید وتراشه شکلات و وانیل را اضافه و هم بزنید تا زمانی که تراشه ها ذوب شود و بعد از روی حرارت برداشته وتوی سینی بریزید و روی آن را صاف کرده ودر دمای اتاق 3 ساعت بگذارید تا سرد شود.
وقتی ترکیب کاملا بسته وسرد شد.شکلات ها از کاغذ پوستی جدا کنید و روی آن را با آبنبات پودر شده تزیین کنیدوبرش بزنید.
شما با سلیقه خود می توانید از شکلات تیره و شیری استفاده کنید. یعنی ترکیب خامه را به دو نیم تقسیم کرده واز دو شکلات ذوب کرده در ترکیب خامه استفاده کنید ویا بجای سینی از قالبهای فانتزی برای شکلات استفاده کنید.
ترجمه: شیرین میرکرمی مجله ارم بلاگ
