» آموزش کوفته گوشت با چاشنی زنجبیل– تایلندی

در تمام نقاط جهان کوفته را بسته به نوع مواد غذایی و استفاده از چاشنیهای خود همان منطقه تهیه می کنند که تمام آنها باید خوشمزه و ظاهری اشتها آور دارنند .حتما این دستور را تهیه و از خوردن طعم جدید آن در کتار افراد خانواده لذت ببرید.

مواد لازم : برای 4 نفر

500 گرم گوشت گاو ساطوری یا چرخ شده

1 عدد پیاز کوچک ریز نگینی خرد شده

3 قاشق غذا خوری گشنیزریز خرد شده

مطلب مرتبط طرز تهیه چیز کیک پنیری بدون گلوتن

3 قاشق غذا خوری پیازچه ریز خرد شده

3 قاشق غذا خورینعناع ریز خرد شده

1 قاشق غذا خوری زنجبیل رنده شده

2 عدد فلفل قلمی ، نگینی خرد شده

1 عدد پوست رنده شده لیمو

نمک به میزان لازم

نارگیل رنده شده خشک به میزان لازم

روغن برای سرخ کردن به میزان لازم

مواد لازم : برای چاشنی

1 قاشق غذا خوری شکر قهوه ای

1 قاشق غذا خوری زنجبیل نگینی خرد شده

1 قاشق سوپ خوری پیاز چه ریز خرد شده

1 قاشق غذا خوری فلفل نگینی شده

1عدد لیمو آب گرفته شده

نمک به میزان دلخواه

طرز تهیه :

تمام ترکیب چاشنی را با هم در یک کاسه بریزید و ترکیب کرده کنار بگذارید. گوشت را با پیاز، گشنیز،رنده پوست لیمو، پیازچه خرد شده ،نعناع ،زنجبیل ، فلفل، نمک را با هم در یک ظرف خوب ترکیب کنید. بعد از ترکیب گلوله هایی به اندازه گرده درشت برداشته ، در دست گرد و توی رنده شده نارگیل زده تا تمام توپ های گوشتی پوشش داده شود.

روغن را در تابه ای گود بریزید و روی حرارت گذاشته تا داغ شود.سپس توپ های گوشتی را توی روغن گذاشته تا کاملا با هم سرخ و طلایی شود. بعد از سرخ شدن روی حوله کاغذی بگذارید تا روغن آن گرفته شود.

ترجمه: شیرین میرکرمی

تگ ها : کوفته گوشت با چاشنی – تایلندی کوفته گوشت غذاهای ملل غذای آسیایی طرز تهیه کوفته گوشت تایلندی کوفته گوشت با چاشنی زنجبیل– تایلندی آشپزی ت?

۰ نظر / ۴۲۳ بازدید