وبلاگ سبزینه | طرز تهیه انواع غذاهای ایرانی و خارجی
» آموزش ماکارونی با کلم بروکسل
طرز تهیه ماکارونی با کلم بروکسل
ماکارونی بروکسل یکی از گزینه های عالی برای ناهار است. بروکسل ، اسفناج و گوجه فرنگی گیلاسی ترکیب طبیعی به این پاستا میدهد و حتما یک بار آن را امتحان کنید و من مطمئن هستم که شما آن را دوست خواهید داشت ...
مواد لازم :
1/2 فنجان پنیر پارمزان
240 گرم رشته فرنگی ماکارونی
مطلب مرتبط
طرز تهیه سوپ خامه‌ای بروکلی و سیب‌زمینی؛ ساده، مقوی و فوق‌العاده خوشمزه2 فنجان کلم بروکسل به دو نیم شده
1 فنجان گوجه فرنگی گیلاسی به دو نیم شده
2 حبه سیر
2 فنجان اسفناج تازه
3 قاشق غذاخوری روغن زیتون
نمک به میزان لازم
جهت ها
به اندازه کافی آب را در یک قابلمه بزرگ بریزید و روی حرارت متوسط قرار داده تا آب بجوش بیاید و سپس ماکارانی را با کمی نمک به آب اضافه و طبق دستور پشت بسته آن را پخته و آبش کنید، رشته های ماکارونی را به مدت 8 تا 10 دقیقه یا تا زمانی که سفت و محکم باشد بپزید.
مقداری آب در یک قابلمه بریزید و روی حرارت گذاشته تا بجوش بیاید ، سپس کلم بروکسل را اضافه و حدود 2 تا 3 دقیقه بپزید، بعد توی آبکش بریزید تا آب اضافه آن تخلیه شود.
اسفناج ، سیر ، پنیر پارمسان و روغن زیتون، کمی نمک را توی یک پردازنده مواد غذایی بریزیدو هم زده تا پوره یکدست شود.
رشته فرنگی ماکارونی را توی تابه روی حرارت متوسط قرار دهید ، مخلوط اسفناج را اضافه کنید ، هم بزنید تا ترکیب شود.
بروکسل پخته شده و گوجه فرنگی گیلاس را نیز اضافه کنید ، مخلوط را به مدت 4 تا 5 دقیقه ترکیب کنید.
حالا ماکارونی های خوشمزه شما با سبزیجات برای لذت بردن از آن آماده است.
ترجمه : شیرین میرکرمی
مجله ارم بلاگ
