وبلاگ سبزینه | طرز تهیه انواع غذاهای ایرانی و خارجی
» اردور تن ماهی
ماهی از آن گروه غذاهایی است که مصرف حداقل 2 وعده آن در هفته توصیه می‌شود اما برخی خانواده‌ها به دلیل دردسرهایی که پاک کردن ماهی دارد یا طعم و بویی که می‌دهد چندان تمایل به مصرف آن ندارند.ماهی از سالم ترین مواد غذایی بوده و این ماده خوراکی سرشار از مواد مغذی بوده و منبع اسیدهای چرب امگا 3 است.
زمان پخت و پز 5 دقیقه
مطلب مرتبط
طرز تهیه کوکی‌های شکلاتی کنجدی با خرما (وگان و بدون شکر )موادلازم : برای 2 نفر
1 قوطی کنسروماهی روغن گرفته و خرد شده
4 قاشق غذاخوری کیپر
4 قاشق غذاخوری مایونز
1 قاشق غذاخوری آب لیمو
2 برش لیمو
6 شاخه شوید خرد شده
نان به میزان لازم
مراحل آماده سازی :
سس مایونز ، آب لیمو ، شوید ، کیپر و نمک را روی تن اضافه کرده و مخلوط کنید.
آن را درون ظرف دلخواه بریزید و با برش های لیمو و برگ های شوید تزیین کنید و یا روی برش های از نان تست مقداری از ترکیب بریزید و بعد از تزیین آن را سرو کنید.
نکته:
علت رنگ گوشت آن ها وجود میزان زیادی میوگلوبین در بافت های ماهیچه ای آن است. گوشت این نوع ماهی ها سرشار از پروتئین و ویتامین است.
این نوع ماهی ها منبع خوبی از ویتامین های B1، B2، B3 و اسید چرب امگا 3، رتینول یا همان ویتامین A مواد معدنی مانند سلنیوم، منیزیم، پتاسیم، فسفر و روی است.
مطلب مرتبط
طرز پخت برنج باسماتی با میوه‌های خشکگوشت ماهی تن همانند گوشت سایر ماهی ها غنی از اسیدهای چرب امگا3 بوده و مصرف آن التهاب و مشکلات پوستی را کاهش می دهد.
اسیدهای چرب امگا 3 از بروز بیماری های قلبی عروقی، دیابت نوع دوم و بعضی از سرطان ها پیشگیری می کند و یا اثرات بیماری را کم می کند
کالری 397 کیلو کالری
کربوهیدرات 10.68 گرم
پروتئین 37.83 گرم
چربی 24.97 گرم
فیبر 3،58 گرم
ترجمه: شیرین میرکرمی مجله ارم بلاگ
