وبلاگ سبزینه | طرز تهیه انواع غذاهای ایرانی و خارجی
» دستورالعمل ماهی قزل آلا با سس تند عسلی
بیایید با آشپزی دوست باشیم! غذایی آسان و سریع ، ماهی شیرین طعم دار با مخلوط سیراچا خشک تند و و آغشته درسس مخلوط به سیرو لیمو خرد شده واقعا اصلا قابل وصف نیست.
زمان آماده سازی
10 دقیقه
مطلب مرتبط
طرز تهیه مربای خانگی توتفرنگیزمان پخت
20 دقیقه
زمان کل
30 دقیقه
موادلازم :برای 4 نفر
1-1/2 قاشق غذاخوری آب لیموتازه گرفته شده
1/4 فنجان عسل
1/2 قاشق غذاخوری روغن نباتی
1/2 قاشق چای خوری پودرفلفل سیاه تازه
6 حبه سیر، چرخ کرده
2 قاشق غذاخوری سس سویا کم سدیم
2 قاشق چای خوری سس سیراچا خشک
4 فیله ماهی آزاد
جعفری تازه خرد شده برای ریز ریز کردن
برش های لیمو برای تزیین
طرز تهیه:
سیر ، سس سویا ، عسل ، آب لیموترش و فلفل سیاه را در یک کاسه کوچک ترکیب کنید. هم زده تا ترکیب شود. کنار بگذارید.
با سیراچا کل ماهی را مزه دار کنید.یک تابه را روی حرارت ملایم گذاشته تا گرم شد ، سپس روغن را اضافه کنید و بعد فیله های ماهی را توی روغن گذاشته به مدت 4-5 دقیقه یا تا زمانی که ماهی سرخ شود،حرارت را کم کرده و فیله ها را چرخانده و سس ترکیبی لیمو با عسل را هم به تابه اضافه کنید. ماهی قزل آلا را به مدت 3-4 دقیقه با سس بپزید.
مطلب مرتبط
طرز تهیه نوشیدنی خنک توتفرنگی و لیموفیله ها را چرخانده و چند دقیقه دیگر بپزید و ماهی را از تابه خارج کرده و در ظرف سرو چیده و از سس روی آن بریزید و اگر سس غلیظ و کاراملی نشده کمی روی حرارت گذاشته تا غلیظ شود ولی نسوزد .با جعفری و برش لیمو تزیین و سروکنید.
ترجمه: شیرین میرکرمی مجله ارم بلاگ
