طرز تهیه خوراک لوبیا- مکزیکی

» طرز تهیه خوراک لوبیا- مکزیکی

حبوبات یکی از منابع غنی در جیره غذایی است و گاهی بدلیل نفاخ بودن آن خیلی از افراد تمایلی بخوردن این دانه های ارزشمند نشان نمیدهند.شما میتوانید در این فصل سرد بیشتر از این دانه ها در غذاهای متنوع خود استفاده کنید و از خوردنش لذت ببرید.

مواد لازم : برای 8 وعده


570 گرم گوشت چرخ شده بوقلمون

105 گرم لوبیای سیاه کنسرو یا پخته شده وآب تخلیه شده

105 گرم لوبیا چیتی کنسرو یا پخته شده وآب تخلیه شده

 75 گرم سس گوجه فرنگی

  3  قاشق چایخوری نمک

  1  قاشق چایخوری فلفل

  3  قاشق سوپخوری زیره سبز

  3  قاشق چایخوری آرد گندم  

   1  قاشق چایخوری فلفل قرمزتند

  1 قاشق غذا خوری فلفل قرمز ریز خرد شده

  1 قاشق غذاخوری روغن زیتون

   1 عدد پیاز بزرگ، خرد شده

       پنیر چدار رنده شده برای تزیین

       پیاز بنفش، خرد شده برای تزیین

      گشنیزتازه، تقریبا خرد شده برای تزیین

      چیپس برای تزیین

      ماست خامه ای برای تزیین

طرز تهیه :

توی تابه روغن زیتون را بریزید و روی حرارت گذاشته تا داغ شود. سپس گوشت را اضافه و خوب تفت داده تا سرخ و طلایی شود. نمک، 1/2قاشق چایخوری فلفل ، 1 قاشق چایخوری زیره سبز و1 قاشق چایخوری گشنیز را به تابه اضافه و خوب ترکیب کنید و بعد پیاز را با اسفناج اضافه و 2-3 دقیقه با هم بپزید.

 

 سپس باقی مواد را هم اضافه و کاملا با هم تفت داده تاغلیظ و مزه دار شود. اگر بخواهید طعم بهتری داشته باشد . بعد از پخته شدن چند ساعت کنار گذاشته و در موقع مصرف ان را گرم کنید.سپس روی آن را با ماست خامه ای ، پنیر چدار و گشنیز با پیاز تزیین و با چیپس سرو کنید.

ترجمه: شیرین میرکرمی مجله ارم بلاگ

آخرین مطالب این وبلاگ