طرز تهیه سینه مرغ پر شده با کلم بروکلی

» طرز تهیه سینه مرغ پر شده با کلم بروکلی

این سینه مرغ پر از کلم بروکلی غذایی است که تمام خانواده آن را دوست خواهند داشت!یک غذای ساده ولی خوش عطر و خوش طعم که سریع آماده و پخته می شود.

زمان آماده سازی10 دقیقه

زمان پخت20 دقیقه

مواد لازم : برای 6 نفر

955 گرم سینه مرغ بدون پوست ، در کل 4 سینه

1 فنجان کلم بروکلی ریز خرد شده

1/2 فنجان اسفناج خرد شده ، اختیاری

1 فنجان پنیر چدار خرد شده

2 قاشق غذاخوری سس مایونز ،یا پنیر خامه ای

نمک و فلفل به میزان لازم

دستورالعمل

کلم بروکلی را خرد کرده و تقریبا یک فنجان شود و بعد اسفناج را هم ریز خرد کنید و کنار بذارید.

کلم بروکلی ، اسفناج ، پنیر چدار و مایونز را توی میکسر بریزید و خوب میکس کرده تا ریز و با هم ترکیب شود و سپس کنار بگذارید.

روی یک تخته برش سینه مرغ را به آرامی برش زده تا سینه مرغ مانند یک پروانه پهن شود و بعد کمی روی آن را کوبیده تا پهن و نرم شود.

دو طرف سینه مرغ را با نمک و فلفل مزه دار کنید. سپس یک قاشق بزرگ از ترکیب کلم بروکلی را در وسط گوشت سینه مرغ قرار دهید. بعد دو طرف گوشت را با یک خلال دندان به هم وصل کنید. به همین روش تمام سینه های مرغ را آماده کنید.

فر را با دمای 425 درجه فارنهایت گرم کنید.

یک تابه را روی اجاق گاز با حرارت متوسط گرم کنید تا خوب و داغ شود.

حدود 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون را توی تابه بریزید و سینه های مرغ پر شده را توی تابه چیده و دو طرف آن را با روغن سرخ و طلایی کنید. برای چند ثانیه تمام کناره های مرغ خود را بچرخانید تا خوب سرخ شود.مرغ های پر و سرخ شده را حدود 10-15 دقیقه در فر قرار دهید. تا کاملا پخته و پنیر کاملا ذوب شود. بعد از فر خارج کرده و حدود 5 دقیقه کنار بگذارید و بعد با سبزیجات و سس دلخواه آن را سرو کنید.شما براحتی می توانید در کنار برنج یا نودل و یا انواع پاستا ها آن را میل کنید و از سبزیجات دلخواه مانند فلفل دلمه ایی رنگی ، قارچ ،نخود فرنگی و ذرت هم استفاده کنید.

تغذیه

کالری: 286 کیلوکالری | کربوهیدرات ها: 1 گرم | پروتئین: 37 گرم | چربی: 14 گرم | چربی اشباع شده: 5 گرم | کلسترول: 119 میلی گرم | سدیم: 329 میلی گرم | پتاسیم: 640 میلی گرم | 

فیبر: 1 گرم | شکر: 1 گرم | ویتامین A: 563 IU | ویتامین سی:16 میلی گرم | کلسیم: 153 میلی گرم | آهن: 1 میلی گرم




آخرین مطالب این وبلاگ



آموزش آشپزی سبزینهطرز تهیه و دستور پخت جدیدترین غذاهای ایرانی و خارجی
روانشناس ایرانی در لندنمینو ایرانی،روانشناس و مشاور ایرانی مقیم انگلستان-لندن
ساخت وبلاگ
ساخت وبلاگ حرفه ایساخت وبلاگ حرفه ای رایگان