طرز تهیه تیلاپیا کبابی با سس نارگیل-کاری تایلندی

» طرز تهیه تیلاپیا کبابی با سس نارگیل-کاری تایلندی

طعم ملایم تیلاپیا باعث بیشتر شدن طعم های نارگیل و کاری در این غذا می شود. این غذا را با برنج سرو کنید

مواد لازم : برای 4 فیله ماهی

1 قاشق چایخوری روغن کنجد ، تقسیم شده

2 قاشق چای خوری زنجبیل تازه پوست کنده

2 حبه سیر ، خرد شده

1 فنجان فلفل دلمه ای قرمز ریز خرد شده

1 فنجان پیاز سبز خرد شده

1 قاشق چایخوری پودر کاری

2 قاشق چایخوری رب کاری قرمز

1/2 قاشق چای خوری زیره آسیاب شده

4 قاشق چایخوری سس سویا کم سدیم

1 قاشق غذاخوری شکر قهوه ای

1/4 قاشق چای خوری نمک

396 گرم شیر نارگیل

2 قاشق غذاخوری گشنیز تازه خرد شده

4 فیله ماهی تیلاپیا

3 فنجان برنج باسماتی پخته شده گرم

4 برش لیمو

طرز تهیه :

1/2 قاشق چایخوری روغن را در یک تابه بریزید و روی حرارت متوسط ​​گرم کنید. زنجبیل و سیر را اضافه کنید. 1 دقیقه تفت داده تا نرم و سبک شود. فلفل و پیاز را اضافه کنید،1 دقیقه تفت دهید. پودر کاری ، رب کاری و زیره را هم اضافه کرده و ترکیب را 1 دقیقه تفت دهید. سس سویا ، شکر ، 1/4 قاشق چایخوری نمک و شیر نارگیل را اضافه کنید و گذاشته فقط گرم شود و بجوش نیاید. از روی حرارت بردارید و گشنیز را هم اضافه کنید.

ماهی را با کمی روغن چرب کرده و فیله های ماهی را با نمک مزه دار کنید. بعد می توانید این ماهی را هم در گریل هم فر و یا روی منقل کبابی کنید و هم به صورت ساده در تابه قرار داده و دو طرف ماهی را گذاشته تا سرخ و پخته شود و بعد در سس و کنار برنج آن را سرو کنید.

ارزش غذایی

در هر وعده: 506 کالری کالری حاصل از چربی 30٪؛ چربی 17.1 گرم؛ چربی اشباع 5.9 گرم؛ مونو چربی 6 گرم؛ پلی چربی 2.5 گرم؛ 29 گرم پروتئین کربوهیدرات 56.6 گرم؛ فیبر 3.1 گرم کلسترول 82 میلی گرم آهن 2.7 میلی گرم؛ سدیم 616 میلی گرم کلسیم 47 میلی گرم

تیلاپیا کبابی با سس نارگیل-کاری تایلندی


آخرین مطالب این وبلاگ



شعر عاشقانهشعر و غزل - مثنوی- اشعار ناب فارسی - اشعار عاشقانه
ساخت وبلاگ
ساخت وبلاگ حرفه ایساخت وبلاگ حرفه ای رایگان
وبلاگ تبلیغاتیساخت وبلاگ تبلیغاتی