» طرز تهیه فیله مرغ با سس سیر و عسل

این فیله های پخته و سرخ شده در یک سس عسلی با طعم سیر واقعا خوشمزه و خوش عطر است و براحتی میتوانید در منزل تهیه کنید و اگر دوست ندارید طعم سیر خرد شده را دوست ندارید از پودر سیر یا آن را بصورت رنده شده استفاده کنید.

زمان آماده سازی

3 دقیقه

زمان پخت

12 دقیقه

کل زمان

مطلب مرتبط طرز تهیه چیز کیک پنیری بدون گلوتن

15 دقیقه

مواد لازم : برای 3 فیله

430 گرم مرغ فیله شده یا 3 برش

1 قاشق غذاخوری روغن نباتی

2 قاشق غذاخوری کره بدون نمک ، ذوب شده

3 حبه سیر ، خرد شده

1 قاشق چایخوری جعفری خرد شده برای تزیین

نمک و فلفل سیاه پودر شده به میزان لازم

مواد لازم : برای سس عسل

2/2 قاشق غذاخوری عسل

2 قاشق غذاخوری آب گرم

1/4 قاشق چایخوری نمک

1/2 قاشق چایخوری سرکه سیب

1/4 قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز

طرز تهیه :

دو طرف گوشت مرغ را با نمک و فلفل کاملا مزه دار کنید.

سپس تمام مواد موجود در سس سیر عسل را با هم مخلوط و هم بزنید تا خوب ترکیب شود.

یک تابه چدنی را روی حرارت زیاد گرم کنید. روغن نباتی و 1 قاشق غذاخوری کره را اضافه کنید.بعد فیله های مرغ را به ماهیتابه اضافه کرده و هر طرف گوشت را به مدت 3-4 دقیقه یا تا زمانی که سطح آن قهوه ای شود ، در تابه سرخ کنید.طرف دیگر را هم همانطور تکرار کنید.

گوشت را یک طرف تابه قرار داده و کره باقیمانده را اضافه کنید. سیر را اضافه کرده و به مدت 10 ثانیه تفت دهید ، یا تا زمانی که قهوه ای روشن شود. سس سیر عسل را اضافه کنید ، آن را بپزید تا سس قوام بیشتری پیدا کند یا تا زمانی که سس قهوه ای غلیظ شود. با یک قاشق از سس بروی گوشت بریزید و در کنار سبزیجات بخار پز شده و کمی جعفری خرد شده آن را سرو کنید.