وبلاگ سبزینه | طرز تهیه انواع غذاهای ایرانی و خارجی
» طرز تهیه مرغ با چاتنی انبه هندی
شاید خیلی از افراد از غذاهای هندی بدلیل استفاده از ادویه های فراوان از آن امتناع میکنند ولی گاهی ادویه ها فقط طعم دهنده و یا برای عطر آن استفاده میشود و شما میتوانید یکبار امتحان کنید و اگر دوست داشتید با ادویه کمتری غذا را آماده و میل کنید.این مرغ ها ساده و بدون گرفتن وقت زیاد آماده میشود و واقعا خوشمزه است حتما امتحان کنید.طرز تهیه سس چاتنی را در اینجا ببینید
زمان آماده سازی5 دقیقه
زمان پخت55 دقیقه
کل زمان1 ساعت
مواد لازم : برای 4
1/4 قاشق چای خوری آویشن خشک شده
1/4 قاشق چایخوری فلفل سیاه تازه آسیاب شده
مطلب مرتبط
طرز تهیه چیزکیک لهستانی8 قطعه ران مرغ یا 4 عدد سینه مرغ بدون استخوان
1 عدد لیمو آب گرفته شده
4 قاشق غذاخوری چاتنی انبه
2 قاشق چایخوری پودر کاری
2 قاشق غذاخوری خردل دیژون
4 قاشق غذاخوری کره نمکی نرم شده
1 قاشق غذاخوری سرکه سفید
1 قاشق چایخوری نمک
دستورالعمل ها
فر را با دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید.
روی هر قطعه مرغ را یک برش عمیق زده و آب لیمو را روی مرغ بپاشیدو کنار بگذارید تا وقتی مواد سس را آماده می کنید
در یک کاسه کوچک ، تمام مواد باقیمانده را کاملا با هم ترکیب کنید.
مرغ ها را از هر طرف با نیمی از سس آغشته کنید. تکه های مرغ را در ظرف پخت قرار داده و به مدت 25 دقیقه آن را در فر بپزید. سس باقیمانده سس را روی مرغ پخش کنید و به مدت 30 دقیقه دیگر پخت را ادامه دهید ، پخت مرغ به درشتی و ریزی بستگی دارد و گاهی از سس روی مرغ بریزید تا خشک نشود وقتیکه مرغ پخته شد بلافاصله در کنار نان سس چاتنی یا برنج باسماتی به همراه یک سالاد خیار خنک با یک سس سالاد خیار تازه شامل ترکیبی از ، مقداری زیره ، نمک و آبلیموی تازه را با ماست ساده سرو کنید.
