» طرز تهیه کوفته کباب ترکی

این کوفته ها با انواع گوشت ها پخته و آماده می شود و البته استفاده از بوقلمون به جای گوشت گاو باعث می شود این خیلی سبک تر باشد.

آمادگی:15 دقیقه

پختن:25 دقیقه

جمع:40 دقیقه

مواد لازم : برای 12 عدد

455 گرم بوقلمون چرخ شده

مطلب مرتبط طرز تهیه چیز کیک پنیری بدون گلوتن

1 پیاز کوچک ، خرد شده

2 حبه سیر ، خرد شده

¼ فنجان گشنیز تازه خرد شده

1 تخم مرغ

¼ قاشق چای خوری فلفل سبز خرد شده

¼ قاشق چای خوری گشنیز آسیاب شده

¼ قاشق چای خوری فلفل قرمز

¼ قاشق چای خوری پودر چیلی

نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن

طرز تهیه :

مرحله 1

گریل را از قبل گرم کنید تا گرم شود و رنده را کمی روغن بزنید.

گام 2

بوقلمون ، پیاز ، سیر ، گشنیز ، تخم مرغ ، فلفل دلمه ای ، گشنیز ، فلفل قرمز ، پودر چیلی و نمک را با هم در یک کاسه بزرگ کاملا مخلوط کنید

مرحله 3

مخلوط بوقلمون را به دوازده قسمت یعنی 1/4 فنجان تقسیم کنید ، به بیضی های حلقه ای شکل بپیچید و توی یک سینی قرار دهید.

مرحله 4

کوفته های بیضی شکل را روی گرمای میانی روی حرارت غیرمستقیم کباب کنید ، گاهی اوقات بچرخید ، تا 25 تا 30 دقیقه دیگر در مرکز رنگ صورتی نداشته باشید. دماسنج فوری خوانده شده در مرکز باید حداقل 165 درجه فارنهایت (74 درجه سانتیگراد) بخواند.

ارزش غذایی

در هر وعده: 65 کالری پروتئین 8.1 گرم کربوهیدرات 0.9 گرم؛ چربی 3.2 گرم کلسترول 41.5 میلی گرم سدیم 40.7 میلی گرم.

تگ ها : غذاهای ملل آشپزی ملل دستور تهیه کوفتا کباب آموزش پخت کباب کوفته دستور پخت کباب کوفته آموزش پخت مخلوط بوقلمون

۰ نظر / ۵۹۸ بازدید