» طرز تهیه فلفل پوبلانو پر شده

این دستور تهیه فلفل پوبلانو شکم پر ،بسیار لطیف و خوشمزه است که با مخلوطی از گوشت گاو ، برنج لوبیای سیاه و سبزیجات پر شده است یک وعده غذایی دلپذیر به سبک مکزیکی که مطمئناً نظرات خوبی را به همراه خواهد داشت!

زمان آماده سازی15 دقیقه

زمان پخت30 دقیقه

مطلب مرتبط طرز تهیه چیز کیک پنیری بدون گلوتن

کل زمان45 دقیقه

موادلازم : برای 6

1-1/2 فنجان پنیر نوع آن دلخواه

455 گرم گوشت چرخ شده 90٪ بدون چربی

430 گرم گوجه فرنگی خرد شده

1/2 فنجان ذرت پخته شده

6 عدد فلفل بزرگ پوبلانو از طول برش خورده بدون دانه

1 قاشق چایخوری روغن نباتی

1 قاشق چای خوری سیر خرد شده

1 بسته پودر تاکو

1 فنجان برنج سفید پخته شده

1 فنجان لوبیای سیاه یا لوبیا دلخواه پخته شده

2 قاشق غذاخوری گشنیز خرد شده

روغن به میزان لازم

دستورالعمل ها

فر را با حرارت 350 درجه فارنهایت و یا 175 درجه سانتیگراد گرم کنید و توی یک سینی را با روغن چرب کنید. فلفل های پوبلانو را از طول برش داده و بعد توی آن را کاملا تمیز کرده و به ترتیب توی سینی کنار هم بچینید.

فلفل ها را به مدت 10-15 دقیقه یا تا زمانی که نرم شوند در فر بپزید.

1 قاشق روغن را در یک تابه بریزید و روی حرارت متوسط گرم کنید. گوشت گاو چرخ شده را اضافه کنید و 5-6 دقیقه تفت داده تا گوشت پخته شود.

سیر را اضافه کرده و به مدت 30 ثانیه با گوشت تفت دهید.برنج ، لوبیا ، ذرت ، گوجه فرنگی و 3/4 پنیر را به ماهیتابه اضافه کنید و خوب هم بزنید، سپس از روی حرارت بردارید.

مخلوط گوشت را به طور مساوی توی فلفل ها راپرکنید و روی آن را با پنیر باقیمانده بپوشانید.

سینی فلفل ها را توی فر قرار داده و به مدت 10-15 دقیقه یا تا زمانی که پنیر ذوب شود ، آن را بپزید. بعد از خارج کردن از فر گشنیز را روی فلفل ها بپاشید ، سپس سرو کنید.