وبلاگ سبزینه | طرز تهیه انواع غذاهای ایرانی و خارجی
۶ سال پیش
» شامی هندی با سیب زمینی وسس تمبرهندی
مواد لازم : برای 4 نفر
900 گرم سیب زمینی پخته شده
1/2 قاشق چایخوری نمک ، فلفل، فلفل قرمز تند،زیره سبز
75 گرم آرد نخود
1 عدد زرده تخم مرغ
2 پیمانه لپه پخته شده
مطلب مرتبط
طرز تهیه دلمه کلم در سس گوجهفرنگی3 قاشق غذاخوری نعناع و جعفری
1 عدد تخم مرغ کامل
طرز تهیه :
نمک ، فلفل، فلفل قرمز تند، زیره سبز را با سیب زمینی و لپه را توی میکسر بریزید و پوره کنید. سپس زرده را اضافه کرده و سبریجات معطر و آرد نخود را هم اضافه و خوب با هم ترکیب کنید.
بعد از ترکیب به اندازه یک تخم مرغ برداشته ودر دست گرد و منظم کرده ، تخم مرغ را در یک کاسه زده و بعد شامی ها را توی تخم مرغ زده و بعد در آرد نخود بغلتانید.
توی تابه روغن بریزید و روی حرارت گذاشته تا داغ شود. شامی ها را توی روغن قرارداده تا دو طرف شامی ها سرخ و طلایی کنید. بعد با سس تمیز هندی سرو کنید.
۰ نظر / ۱۲۶۷ بازدید
