نیمرو با فلفل و پنیر چدار

» نیمرو با فلفل و پنیر چدار

نیمرو یکی از غذاهای ساده و راحت است که در دنیا با دستور و مواد خاص همان کشور تهیه میشود.این خوردنی ارزشمند تخم مرغ های سرخ شده در بسیاری از کشورها به طور سنتی برای صبحانه میل می شوند اما ممکن است در ساعات دیگر روز نیز هم سرو شوند.تخم مرغ پر از مواد مغذی، ویتامین‌های A, D، B12 است.


زمان آماده سازی: 5 دقیقه زمان طبخ: 15 دقیقه


مواد لازم : برای 2 نفر

400 گرم گوجه فرنگی خرد شده

   1 قاشق غذاخوری پوره گوجه فرنگی

   2 قاشق غذاخوری روغن زیتون

   1 مشت پنیرچدار رنده شده

   1 عدد فلفل سبز خرد شده

   1 قاشق غذاخوری پودرزیره

   4 تخم مرغ

   2 حبه سیرخرد شده

   2 قاشق غذاخوری گشنیز خرد شده

   1 پیاز کوچک خرد شده

طرز تهیه:

 در یک قابلمه پیاز در روغن زیتون سرخ کنید تا نرم شود.

سیرها وفلفل ، ریز خرد شده را هم اضافه وبه مدت 2 دقیقه هم بزنید.

سپس یک قاشق چایخوری زیره را اضافه و برای یک دقیقه تفت داده و بعد پوره گوجه فرنگی و گوجه فرنگی خرد شده را اضافه کرده و به مدت 15 دقیقه روی حرارت کم گذاشته تا بپزد.

گشنیز و سپس چهار قسمت یا گودی توی تابه ایجاد کرده و توی هر گودی یک تخم مرغ بشکنید و روی کل مخلوط را پنیر رنده شده بپاشید.

گذاشته تا پنیر ذوب شود و اگر دوست دارید روی پنیر کمی طلایی شود ، برای چند دقیقه زیر گریل گذاشته تا پنیر ذوب و روی آن طلایی شود.

ترجمه: شیرین میرکرمی


مجله ارم بلاگ

آخرین مطالب این وبلاگ