خرید حضوری و مطمئن ارز دیجیتال
دیگه نگو شام چی بپزم !! ○مجله آشپزی شکمو○
تبلیغات افزایش بازدید و افزایش فروش در ارم بلاگ
مشاوره آنلاین روانشناسی به فارسی زبانان خارج از ایران
یک پیش غذای آسان و راحت که در فصل زمستان به عنوان غذایی سبک مورد استفاده بیشتری دارد.در سوپ از انواع سبزیجات تازه استفاده میشودو سوپ ها معمولا به دو صورت رقیق و غلیظ آماده میشود.
سطح:آسان: 1 ساعت 15 دقیقه آماده سازی: 20 دقیقه طبخ: 55 دقیقه
موادلازم : برای 4 وعده
1-1/2 قاشق چایخوری پودر کاری
1/3 فنجان برنج
6 فنجان آبگوشت مرغ کم سدیم
2 قاشق غذاخوری کره بدون روغن
3 قاشق غذا خوری نعناع خرد شده
3 قاشق غذا خوری شوید تازه خرد شده
2 هویج متوسط ، نگینی شده
1 برگ بو
1 لیمو ، برش خورده
1 سینه مرغ تقریبا ۲۵۰ گرم، نصف شده
1 پیاز بزرگ ، خیلی ریز خرد شده
1 قاشق چایخوری شکر
نمک کوشر
طرز تهیه:
مرغ ، هویج ، برگ بو و یک گل نمک را در یک قابلمه متوسط ترکیب کنید. 3 فنجان آبگوشت را اضافه کرده و به جوش بیاورید. بلافاصله گرما را کم کنید ،حدود 20 دقیقه گذاشته تا ترکیب پخته شود.
ضمنا کره را در یک قابلمه دیگر روی حرارت متوسط کم گرم کنید. پیاز ، شکر و 1 قاشق چایخوری نمک را اضافه کنید. 5 دقیقه تفت داده تا پیاز نرم شود.
پودر کاری را اضافه کرده و به مدت 1 دقیقه هم بزنید و بعد برنج و 3 فنجان آبگوشت را اضافه کنید. 15 تا 20 دقیقه روی حرارت متوسط گذاشته تا برنج هم نیم پز شود. بعد از روی حرارت برداشته و به مدت ۵ دقیقه گذاشته تا خنک شود ، سپس مخلوط برنج را با مخلوط کن هم زده تا صاف شود( ولی از اگر از گوشتکوب برقی یا دستی استفاده میکنید احتیاجی به سرد شدن نیست) به قابلمه برگردانید.
مرغ را از آبگوشت آن خارج کنید. گوشت را خرد و به قابلمه برگردانید و پوره برنج ،نعناع و شوید خرد شده را هم اضافه و با هم ترکیب کنید. برگ بو را خارج کرده وسپس در ظرف مورد نظر بریزید و با برش لیمو سرو کنید.
ترجمه : شیرین میرکرمی
مجله ارم بلاگ
خرید حضوری و مطمئن ارز دیجیتال
مشاهده
وبلاگ سبزینه | طرز تهیه انواع غذاهای ایرانی و خارجی
مطلب مرتبط
طرز تهیه چیزکیک سرد با میوه و ژله
مطلب مرتبط
طرز تهیه چیزکیک با انواع توت
