» طرز تهیه تاکو ماهی قزل آلا با سالاد سالسا

چربی ماهی از نظر ترکیبی با سایر چربی های حیوانی فرق می کند.چربی ماهی دارای ویژگی خاصی است که همین امر موجب شده تا ماهی دربین سایر مواد غذایی دیگر حائز اهمیت است.نباید با مصرف چربی های حیوانی سلامتی بدن را به خطر بیاندازید.چون باعث گرفتگی رگه های قلب و عروق شده ودر نهایت منجر به سکته قلبی و مغزی می شود.

مواد لازم : برای 2 تا 3 نفر

مطلب مرتبط طرز تهیه دسر میوه‌ای با پودینگ وانیلی در لیوان

1-1/2 قاشق چایخوری روغن زیتون

500 گرم ماهی آزاد برش فیله شده

1/4 قاشق چایخوری پودر فلفل سیاه

1/4 قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز دودی

1 قاشق چایخوری پودر زیره سبز

6 گرم نان ذرت

1 فنجان کلم بنفش خلال شده

1 فنجان هویج خلال شده

لیمو قاچ شده برای تزیین

نمک و فلفل را به میزان لازم

طرز تهیه :

روغن زیتون، زیره، پودرفلفل سیاه، فلفل قرمز دودی ، نمک و فلفل در ظرفی بریزید و با هم ترکیب کرده ، فیله ماهی را در این سس بغلتانید، تا مزه دار شود.

سپس دو طرف ماهی ها را توی روغن سرخ وطلایی کنید. توی هر نان را کمی کلم وهویج بریزید ویک تکه ماهی را با برشی از لیمو کامل کنید.

برای سالاد سالسا در کنار غذا شما میتوانید با 1 فنجان گوجه فرنگی خرد شده، 1/4فنجان پیاز خرد شده، و 1/4 فنجان گشنیز خرد شده، 1/4 از یک لیمو آب گرفته و نمک وفلفل را با هم ترکیب و درظرفی بریزید وهم زده ، این سالاد را کنار غذا سرو کنید.

ترجمه : شیرین میرکرمی