مطالب پیشنهادی از سراسر وب

» طرز تهیه و چگونه ماهی شکم پر را طبخ کنم ؟

طرز تهیه و چگونه ماهی شکم پر را طبخ کنم ؟

پخت ماهی شامل دو مرحله جداگانه است. یک مرحله آماده سازی ماهی است و مرحله دوم ساخت مخلوط برای پر کردن. برای تهیه ماهی ، باید روغن زیتون ، نمک ، زردچوبه و فلفل را روی همه ماهی بمالید. شما باید ماهی را در یک سینی قرار دهید، پیاز و سیر را انتخاب کنید و آب لیمو را فشار دهید. سپس باید آن را بپوشانید و اجازه دهید 30-40 دقیقه بماند تا مزه دار شود.

در همین حال ، باید مخلوطی از مواد ماهی را برای داخل آن تهیه کنید. بنابراین باید پیاز و سیر را تکه تکه کنید و آنها را تفت دهید. سپس باید نمک ، فلفل ، زردچوبه ، زرشک ، رزماری ، آویشن ، انار ، سس سویا را به آن اضافه کنید ، آنها را خوب مخلوط کنید ، شعله را کم کنید و چند دقیقه دیگر بپزید. خیلی خوب می توانید ماهی را با این مخلوط پر کنید و آن را در فر قرار دهید و به مدت 30 دقیقه بپزید.همچنین می توانید با تکه های خیار شور ، گوجه فرنگی و چیپس ، برش های پرتقال یا لیمو را در اطراف سینی ماهی برای تزئین انتخاب کنید.

زمان آماده سازی 40 دقیقه و زمان پخت حدود 45 دقیقه

مواد لازم : برای 4 نفر

ماهی

4 ماهی کامل با اندازه متوسط

1 پیاز با اندازه متوسط ​​، خلال شده

2 حبه سیر ، له شده

1 قاشق چایخوری نمک

1 قاشق چایخوری زردچوبه

1 قاشق چایخوری فلفل

2 قاشق غذاخوری روغن زیتون

1 لیمو آب گرفته شده

مواد میانی ماهی

1 پیاز اندازه متوسط ​​، خرد شده

2 حبه سیر ، له شده

1 قاشق چایخوری نمک

1 قاشق چایخوری زردچوبه

1 قاشق چایخوری فلفل

2 قاشق غذاخوری روغن زیتون

½ قاشق غذاخوری رز ماری خرد شده

½ قاشق غذاخوری آویشن خشک ، خرد شده

3 قاشق غذاخوری انار

1 قاشق غذاخوری سس سویا

½ فنجان زرشک

¾ فنجان گردو ، خلال شده

طرز تهیه :

روغن زیتون ، نمک ، زردچوبه ، فلفل سیاه را به صورت لایه ای در دو طرف ماهی بمالید

ماهی ها را روی یک سینی قرار داده و روی آنها لیمو فشار دهید.

پیاز خرد شده و سیر خرد شده را روی ماهی قرار دهید.

ماهی را با پلاستیک بپوشانید و بگذارید 30-40 دقیقه بمانند.

فر را با دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید.

کمی روغن در تابه بریزید و پیاز و سیر را تفت دهید. تمام مواد از جمله نمک ، فلفل ، زردچوبه ، زرشک ، رزماری خرد شده ، آویشن خرد شده خشک ، انار ، و سس سویا را به آن اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. بگذارید چند دقیقه بیشتر بپزد.

توی شکم ماهی را با این ترکیب پر کنید. برای تزئین از ترکیب را روی ماهی قرار دهید.سینی را درون فر که از قبل گرم شده قرار دهید ، اجازه دهید به مدت 20 دقیقه بپزد. بعد از پخت در کنار انواع ترشیجات و برنج آن را سرو کنید.

تغذیه

خدمت: 100 گرم | کالری: 298 کیلوکالری | کربوهیدرات ها: 22.11 گرم | پروتئین: 9.31 گرم | چربی: 20.7 گرم | کلسترول: 0.12 میلی گرم | فیبر: 4.25 گرم | شکر: 1.17 گرم | ویتامین A: 137.34IU | ویتامین C: 24.04 میلی گرم | کلسیم: 136.07mg | آهن: 2.32 میلی گرم

فرم ارسال نظر





آخرین مطالب این وبلاگ

آخرین مطالب مجله


تجهیزات سفر و لوازم ورزشی - فروشگاه دیجی کالا تجهیزات سفر و لوازم ورزشی - فروشگاه دیجی کالا مشاهده