» طرز تهیه ماهی پخته با سیر و سبزیجات
این ماهی پخته شده با روغن زیتون ، سیر و سبزیجات تازه یک گزینه برای شامی سبک که فقط چند دقیقه طول می کشد تا آماده شود غذایی پر از عطر و طعم
زمان آماده سازی10 دقیقه
زمان پخت15 دقیقه
زمان مارینینگ30 دقیقه
کل زمان55 دقیقه
مواد لازم : برای 4
1/4 فنجان روغن زیتون
3/4 قاشق چای خوری پوست لیمو
4 فیله ماهی برش خرده
2 قاشق چایخوری عسل
1 قاشق غذاخوری سس سویا
2 قاشق چای خوری جعفری تازه خرد شده به علاوه بیشتر برای تزئین
کمی روغن
مواد لازم : برای تزئین
1-1/2 قاشق چایخوری برگ تازه آویشن برای تزئین
1/2 قاشق چایخوری نمک
1/4 قاشق چایخوری فلفل
1 قاشق چای خوری سیر خرد شده
برش های لیمو و سبزیجات تازه برای تزیین
دستورالعمل ها
در یک کاسه کوچک ، روغن زیتون ، عسل ، سس سویا ، پوست لیمو ، جعفری ، آویشن ، نمک ، فلفل و سیر را با هم مخلوط کنید.
ماهی را به کاسه اضافه کرده و کاملا قطعات ماهی را توی سس ماریناد بزنید روی آن را بپوشانید و حداقل 30 دقیقه یا حداکثر 8 ساعت در یخچال قرار دهید.
فر را با دمای 400 درجه فارنهایت گرم کنید و یک ظرف پخت را با روغن چرب کنید.
فیله های ماهی را در ظرف آماده شده قرار دهید. ترکیب ماریناد را روی ماهی بریزید. برای مدت 10-11 دقیقه یا تا زمانی که ماهی کاملاً پخته شود و اگردوست دارید کمی روی ماهی طلایی شود .شعله بالای فر را روشن و چند دقیقه ظرف را زیر شعله قرار داده تا سطح ماهی کمی طلایی شودو بعد از فر خارج در کنار برش لیمو و سبزیجات تازه نان و یا برنج آن را سرو کنید.
تغذیه
کالری: 251 کیلوکالری | کربوهیدرات ها: 4 گرم | پروتئین: 26 گرم | چربی: 14 گرم | چربی اشباع شده: 2 گرم | کلسترول: 61 میلی گرم | سدیم: 619 میلی گرم | پتاسیم: 595 میلی گرم | فیبر: 1 گرم | شکر: 3 گرم | ویتامین A: 92 IU | ویتامین C: 3 میلی گرم | کلسیم:26 میلی گرم | آهن: 1 میلی گرم