» طرز تهیه مرغ سوخاری با سس عسلی
یکی از دستورالعمل های خوشمزه و فوق العاده برای پخت مرغ که مورد علاقه کودکان و حتی بزرگسالان است که حتما آن را دوست خواهند داشت و در منو غذایی هفته آن را قرار میدهند. این دستور در فر پخته می شود و میشود به عنوان یک غذایی رژیمی بدون روغن هم جایگزین کرد و کاملاً خوشمزه با طعمی فوق العاده جدید است!
طرز تهیه : برای 5 نفر
5-1/2 فنجان کورن فلکس درشت خرد شده یا 2 فنجان پانکو ریز خرد شده
683 گرم گوشت فیله شده سینه مرغ
1-1/2 قاشق غذاخوری پودر سیر
1/2 فنجان آرد همه منظوره
1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه تازه آسیاب شده
2 قاشق چایخوری نمک
2 عدد تخم مرغ بزرگ
1 قاشق غذاخوری جعفری خشک شده
کمی روغن گیاهی
مواد لازم : برای سس خردل عسل
1-1/2 قاشق غذاخوری خردل دیژون
1/2 قاشق غذاخوری خردل زرد آماده شده
1/2 فنجان ماست یونانی ساده
2 قاشق غذاخوری عسل
3 قاشق غذاخوری سس مایونز کم چربی
1 قاشق چایخوری آب لیمو
نمک به میزان لازم
دستورالعمل ها
برای مرغ: فر را با دمای 400 درجه گرم کنید. توی یک سینی فویل پهن کنید و بعد یک قفسه سیمی را روی سینی قرار داده و با روغن روی آن را چرب کنید.
در یک ظرف کم عمق آرد ، پودر سیر ، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید.
در یک ظرف کم عمق جداگانه ، تخم مرغ ها را با هم بزنید تا کاملا مخلوط شوند.
در یک ظرف جداگانه سوم ،پودر سوخاری درشت مثل پانکو و جعفری را با هم خوب ترکیب کنید.
تمام فیله های مرغ جداگانه ابتدا در آرد و بعد در تخم مرغ بغلتانید و در آخر توی پودر پانکو یا کورن فلکس بزنید
فیله های مرغ را روی قفسمه سیمی بچینید و بعد روی تمام فیله ها کمی روغن بپاشید و در قرار دهید به مدت حدود 15 تا 20 دقیقه تا گوشت کاملا پخته و طلایی شود.با سس خردل عسلی سرو کنید.
برای سس : تمام مواد را در یک کاسه کوچک مخلوط کن هم بزنید کمی نمک به آن اضافه کرده و بعد در یخچال قرار دهید تا مزه ها با هم ادغام شود و سپس کنار مرغ سوخاری سرو کنید.
ارزش غذایی
کالری 348
کالری از چربی 54
٪ ارزش روزانه
6 گرم چربی9٪
1 گرم چربی اشباع شده6٪
کلسترول 152 میلی گرم51٪
سدیم 1339 میلی گرم58٪
پتاسیم 612 میلی گرم17٪
کربوهیدرات 36 گرم12٪
فیبر 1 گرم4٪
3 گرم شکر3٪
پروتئین 34 گرم68٪
ویتامین A 685IU
14٪
ویتامین C 8.5 میلی گرم10٪
کلسیم 22 میلی گرم2٪
آهن 10.4 میلی گرم58٪
درصد ارزش روزانه بر اساس یک رژیم 2000 کالری است.