» طرز تهیه کفتا کباب با سس ارده

یکی از مهم ترین شاخص های آشنایی با فرهنگ هر کشور فرهنگ غذایی آن کشور است.این کباب یک غذای عربی فوق العاده خوشمزه و با طعمی عالی ایست . کباب لبنانی یک غذای عربی معروف و بسیار لذیذ لبنانی است که در ایران نیز بخصوص در محله های عرب نشین طرفداران زیادی دارد.برای کسانیکه به غذاهای کباب شده علاقمند هستند . گزینه بسیار خوبی است.

مواد لازم : برای 4 نفر

500 گرم گوشت راسته چرخ شده

2 قاشق غذا خوری پیاز نگینی خرد شده

مطلب مرتبط طرز تهیه چیز کیک پنیری بدون گلوتن

1 قاشق غذا خوری سیر نگینی شده

2 قاشق غذا خوری جعفری ریز خرد شده

2 قاشق غذا خوری نعناع ریز خرد شده

1 قاشق چای خوری زیره

1 قاشق غذا خوری ترکیبی از ادویه های دلخواه

1 قاشق غذا خوری تکه های فلفل خشک شده

1 قاشق غذا خوری نمک

مواد لازم : برای سس

1/2 از یک حبه سیر، خرد شده

2 قاشق غذا خوری ارده

1 قاشق غذا خوری آب لیمو

2 گوجه فرنگی قاچ شده برای سالاد

1 قاشق غذا خوری کشک خشک

روغن زیتون به میزان لازم

کمی پیاز خلال شده برای تزیین

طرز تهیه : سس

سیر، ارده ، کشک ، آبلیمو ،روغن زیتون را با هم خوب زده تا صاف و یکدست شود.گوجه فرنگی و پیاز را با کمی سبزی دلخواه در ظرفی بچینید .

طرز تهیه :

در یک کاسه گوشت نمک، فلفل خشک شده ، سیر ، جعفری ، نعناع ، زیره ، مخلوط ادویه ها را بریزید و خوب با هم ترکیب کرده کنار گذاشته تا گوشت مزه دار شود.

گوشت را به 4 قسمت تقسیم و هر قسمت را در دست بصورت استوانه فرم دهید و بعد سیخ را در وسط گوشت گذاشته و با دست آن را مانن لوله دور سیخ محکم کنید.

شما می توانید بصورت مستقیم برای روی آتش مستقیم روی توری و یادر فر با حرارت 200 درجه سانتیگراد و یا 400 درجه فارنهایت به مدت 15 دقیقه گذاشته تا پخته و کباب شود. براینکه گوشت به سطح نچسبد قبلا کمی روی سطح را با روغن چرب کنید. کباب ها را بعد از آماده شدن در ظرفی چیده و با سس و سبزیجات سرو کنید.

تگ ها : طرز تهیه کفتا کباب با سس ارده کفتا کباب با سس ارده کباب عربی دستور تهیه کباب با ارده کباب لبنانی محله های عرب نشین

۰ نظر / ۱۰۵۷ بازدید