میگو سوخاری نارگیلی با سس لیمویی

» میگو سوخاری نارگیلی با سس لیمویی

میگو یکی از آبزیان فوق العاده مفید برای مغز و حافظه و سرشار از فسفر و کلیسم و یک پروتئین عالی برای همه سنین است و متاسفانه بدلیل گران و نایاب بودن این ماده مغذی خیلی از خانواده به آن دسترسی ندارنند.شما میتوانید به روشهای مختلف میگو را تهیه کنید ،و لی تعادل در خوردن آن، کلید سلامت است تا همیشه بتوانید از خواص میگو لذت ببرید.


مواد لازم : برای 2 نفر

1/2 فنجان نارگیل رنده شده

1/2 فنجان پودر سوخاری پانگو          

1/4 فنجان آرد ساده

   1 عدد تخم مرغ 

   8 عدد میگو درشت  

مواد لازم : برای سس میگو

1/2 قاشق چایخوری پوست رنده شده لیمو

1/4 فنجان سس مایونز

   1 حبه سیر کوچک، ریزخرد شده  

   1 قاشق غذا خوری آب لیمو  

      روغن نباتی،برای سرخ کردن


 طرز تهیه :

پودر سوخاری را با نارگیل در ظرفی بریزید وبا هم ترکیب کنید. آرد را هم در ظرفی دیگر بریزید وتوی ظرفی دیگر تخم مرغ را با آب سرد مخلوط کنید. روغن را در تابه بریزید وروی حرارت قرار داده تا گرم شود.

میگو ها را اول در آرد بغلتانید وبعد در تخم مرغ زده ودر آخر در پودر سوخاری غلتانده وبعد توی تابه در روغن قرار دهید. تا اطراف میگو سرخ وطلایی شود.

سس مایونز محل، سیر، رنده پوست لیمو و آب لیمو را در یک کاسه هم بزنید تا ترکیب شود.

ترجمه: شیرین میرکرمی مجله ارم بلاگ

آخرین مطالب این وبلاگ