» طرز تهیه اسنک میگو با سبزیجات

اسنک ها یک میان وعده یا غذای کوچک است و به طور کلی بین وعده های غذایی خورده می شود

موادلازم : برای ٤-٦ نفر

450 گرم میگو پاک و خرد شده

16 نان تاکو ١٥ سانتی آرد یا چیپس ذرت

8 قاشق غذاخوری ترکیب کره با روغن زیتون و نمک دریا

1عدد فلفل دلمه سبز نگینی خرد شده

1عدد فلفل دلمه قرمز نگینی خرد شده

1عدد پیاز نگینی خرد شده

1 فنجان ذرت پخته شده

2 قاشق غذاخوری چاشنی پودر تاکو ویا کمتر پودرفلفل قرمز

3 فنجان پنیرپیتزا رنده شده مزه به دلخواه

خامه وگشنیز کمی برای تزیین

طرز تهیه :

1 قاشق چایخوری از ترکیب کره با روغن زیتون و کمی نمک دریا را در تابه بریزید وگذاشته تا ذوب شود وبعد روی نان ها را با کره ذوب شده چرب کنید.

میگو را با پودر تاکو یا پودر فلفل قرمز را در یک کاسه بریزید و خوب ترکیب کنید. دو قاشق غذاخوری کره با روغن زیتون وکمی نمک دریا را در تابه بریزید وروی حرارت قرارداده تا ذوب شود وبعد میگومزه دارشده را توی تابه بریزید وبا هم تفت داده تا سرخ و پخته شود.

دریک تابه جدا کمی کره را با روغن زیتون در تابه بریزید وگذاشته تا گرم شود، سپس پیاز وهردو فلفل خرد شده را در تابه بریزید،تفت داده تا سبک وکمی سرخ شود. ذرت راهم اضافه وبا ترکیب کمی تفت دهید.

روی 2 تا از ورقه های نان به ترتیب پنیررنده شده وبعد سبزیجات ودرآخرمیگوراهم روی سبزیجات بریزید ودو ورق نان را روی ترکیب بگذارید. تابه را روی حرارت گذاشته تا کمی گرم شود و نان های پر شده را توی تابه یا درفرهم با حرارت ٣٥٠ درجه فارنهایت ویا ١٨٠ درجه سانتیگراد به مدت ١٠-١٥ دقیقه قرارداده تا پنیر کمی ذوب شود .سپس از تابه خارج کرده و آن را به سایز دلخواه برش بزنید.درکنارسالسا ویا خامه آن را تزیین و سرو کنید.

ترجمه : شیرین میرکرمی

مجله ارم بلاگ

تگ ها : اسنک میگو با سبزیجات طرزتهیه اسنک میان وعده غذایی پیش غذا تاکو میگوبا سبزیجات

۰ نظر / ۷۹۱ بازدید