» آموزش کیک وگان زنجبیل شکلاتی فاقد گلوتن

طرز تهیه کیک وگان زنجبیل شکلاتی فاقد گلوتن

کیک وگان یا گیاهخواری بدون افزودن مواد غذایی یا لبنیات تعریف شده است. ... این شامل تخم مرغ ، پنیر ، کره یا چربی های حیوانی و همچنین عسل و هر ماده غذایی دیگری است که در اصل از یک محصول حیوانی تهیه شده است.

یکی از کیک های وگان خوشمزه و بدون لبنیات ، مانند اسفنجی، کیک هویج است. این کیک تماما با مواد ارگانیک تهیه میشود.

زمان آماده سازی 10 دقیقه زمان طبخ 45 دقیقه زمان کل 55 دقیقه

مواد مصرفی: برای 10 نفر

مطلب مرتبط دتاکس واتر چیست؟ معرفی انواع دتاکس واتر و خواص هر کدام

1-1/2 فنجان شکر ارگانیک

1-1/2 قاشق چایخوری عصاره وانیل

1-1/2 قاشق چایخوری سرکه سیب

1-1/4 قاشق چای خوری دارچین

1-1/2 قاشق چایخوری جوش شیرین

2/4 فنجان آرد فاقد گلوتن

3/4 فنجان پودر کاکائو ساده شیرین نشده

3/4 قاشق چایخوری نمک

1/2 قاشق چایخوری پودرزنجبیل

1/4 قاشق چای خوری جوز هندی

3/4 لیوان تراشه های شکلاتی گیاهی بدون شکر

1/2 فنجان روغن گیاهی یا مارگارین

2/3 لیوان شیرگیاهی یا شیر نارگیل

1/4 فنجان پوره سیب ساده شیرین نشده

3 قاشق غذاخوری ملاس

2 قاشق غذاخوری پودر شکر

دستورالعمل ها

فر را 350 درجه فارنهایت و یا ۱۷۵ درجه سانتیگراد روشن کنید. یک تابه بسته 10 اینچی را با کره چرب کنید و آن را با پودر کاکائو غبار دهید. این مرحله را حتی اگر ماهیتابه شما نچسب باشد توصیه می کنم.

در یک کاسه بزرگ، آرد فاقد گلوتن ، پودر کاکائو ، شکر ، جوش شیرین ، نمک و جوزهندی ، زنجبیل ،جوش شیرین و دارچین را با هم الک و مخلوط کنید.

کره ذوب شده ، شیر، سیب ، ملاس ، عصاره وانیل و سرکه سیب را به مواد خشک اضافه کنید. خوب هم بزنید.

تراشه های شکلات را اضافه کرده و هم بزنید تا ترکیب شوند. خمیررا در قالب آماده ریخته و با پشت قاشق روی خمیررا صاف کنید.

پخت و پز در 350 درجه فارنهایت و یا ۱۷۵ درجه سانتیگراد به مدت 40-45 دقیقه یا تا زمانی که یک خلال دندان داخل کیک بزنید و از خمیر به آن نچسبیده باشد .کیک پخته و آماده است.

گذاشته کیک درحدود 30 دقیقه در قالب بماند تا خنک شود ، سپس کیک را از قالب جدا کرده وبگذارید کیک کاملاً خنک شود. پس از خنک شدن ، می توانید آن را به ظرف کیک منتقل کرده وروی آن را پودرشکر بپاشید. در صورت تمایل ،برای تزیین جوانه رزماری و زغال اخته را در لبه کیک قرار دهید.

یادداشت های دستور العمل:

اگر لبنیاتی ندارید ، از کره و شیر معمولی استفاده کنید.

این کیک به مدت 3 روز در یک ظرف هوادهی تازه میماند.