وبلاگ سبزینه | طرز تهیه انواع غذاهای ایرانی و خارجی
» آموزش دستور تهیه سوپ جو با سبزیجات سریع
پاییز امسال تصمیم گرفتم سوپ های مختلفی تهیه کنم چون من عاشق سوپ هستم و به خاطر لذت بردن از یک کاسه گرم سوپ خوشمزه در شبهای سرد بهتر از پاییز هستم ؟؟ در اینجا دستور تهیه سریع و آسان یک سوپ سبزیجات با برخی از جوهای سریع پخت و پز است که این سوپ خوشمزه را خامه تر و خوشمزه تر می کنند ...
مواد لازم :
1/2 فنجان جعفری خرد شده
مطلب مرتبط
طرز تهیه کیک سیب کم‌کربوهیدرات (بدون شکر)1 فنجان جو دوسر سریع پخت و پز
8 فنجان استاک سبزیجات
3 فنجان قارچ خرد شده
1 فنجان هویج خرد شده
2 فنجان شیر اختیاری
1 قاشق غذاخوری کره
نمک و فلفل به میزان لازم
ابتدا استاک سبزیجات را با جو توی قابلمه بریزید و روی حرارت گذاشته تا جو پخته شود.
وقتیکه جو ها پخته شد.قارچ خرد شده را در قابلمه ای روی حرارت متوسط قرار دهید و کره و مقداری نمک را اضافه کنید.قارچ ها را تا زمانی که نرم شود ، بپزید.
جو را پس از پخته شدن در میکسر یا گوشتکوب برقی هم زده تا نرم و صاف شود.و مخلوط جو را پوره کنید.
سپس هویج خرد شده را اضافه کنید.
قارچهای پخته شده را نیز اضافه کنید و به مدت 15 دقیقه بجوش بیفزایید تا هویج ها ملایم و پخته شوند. می توانید شیر را هم اکنون اضافه کنید اما من این سوپ را خامه تر و غلیظ تر دوست دارم ، بنابراین شیر را اضافه نکردم.
سپس جعفری خرد شده را اضافه کرده و 5 دقیقه بیشتر بجوشانید.
اکنون سوپ خوشمزه خامه ای شما آماده است تا لذت ببرد ..
شیرین میرکرمی
مجله ارم بلاگ
