وبلاگ سبزینه | طرز تهیه انواع غذاهای ایرانی و خارجی
» آموزش و طرز تهیه ماهی با سس لیمو
برای اولین بار این نسخه از ماهی سرخ شده سرخ شده را امتحان کردم و می توانم بگویم که این ماهی سرخ شده خوشمزه با سس لیمو گزینه مناسبی برای افراد خانواده که به خوردن ماهی علاقه ندارنند هست .
مواد لازم :
3 استیک ماهی آزاد
2 قاشق غذاخوری آب لیمو
مطلب مرتبط
طرز تهیه دسر میوهای با پودینگ وانیلی در لیوان1 قاشق غذا خوری روغن زیتون
2 قاشق غذا خوری گشنیز ریز خرد شده
1 قاشق چایخوری سیر خرد شده
2 پیازچه خرد شده
1 قاشق غذاخوری کره ذوب شده
نمک و فلفل به میزان لازم
طرز تهیه:
هر دو طرف ماهی استیک را با نمک و فلفل مخلوط کنید.
حالا روغن زیتون را در یک تابه بر روی حرارت متوسط بریزید و استیک سالمون را درون ماهی گرم قرار دهید.
هر دو طرف استیک های ماهی را حدود 15 دقیقه بپزید تا دو طرف دیگر صورتی رنگ نشوند. 7 تا 8 دقیقه برای هر طرف کافی است.
در یک کاسه آب لیموترش ، کره ذوب شده و سیر خرد شده را با هم مخلوط کنید.
حالا سس لیمو را روی استیک های سالمون بریزید.
5 دقیقه دیگر بپزید تا سس غلیظ شود.
در انتها گشنیز خرد شده و پیازچه های خرد شده را در روی استیک های ماهی آزاد بپاشید. اکنون سالمون های سرخ شده و خوشمزه شما آماده لذت بردن هستند ...
ترجمه : شیرین میرکرمی
مجله ارم بلاگ
