وبلاگ سبزینه | طرز تهیه انواع غذاهای ایرانی و خارجی
» ماهی قزل آلا کبابی با سالسا وبرنج نارگیلی
ماهی این آبزی مقوی و با ارزش غذایی بالایی که دارد ، مورد توجه همه سنین قرار می گیرد ، چربی ماهی با سایر چربی های حیوانی دیگر متفاوت است ، سعی کنید از زیاده روی در مصرف چربی های حیوانی که باعث بیماری های قلبی و عروقی می شود پرهیز کنید. دستور این غذای خوشمزه و خوش عطر آسیایی همراه با سالسا و رنگهای شاد ترکیبات آن از نظر طعم ومزه واقعا اشتها آور است. از خوردن غذا لذت ببرید.
موادلازم : برای 4 نفر
170 گرم یا 4 فیله ماهی قزل آلا بدون پوست
3 قاشق غذاخوری روغن زیتون،
مطلب مرتبط
طرز تهیه بهترین برگر گیاهی2 قاشق چایخوری پوست رنده شده لیمو
3 قاشق غذاخوری آب لیمو تازه
3 حبه سیر، خرد شده
نمک و فلفل ، به سلیقه
طرز تهیه :
روغن زیتون، پوست لیمو، آبلیمو، سیر و نمک و فلفل را با هم ترکیب کنید و روی ماهی بریزید تا ماهی مزه دار شود.
30 تا 15 دقیقه در یخچال قرار دهید. سپس ماهی را بر روی آتش روی توری گذاشته تا پخته وکباب شود ویا در فر روی حرارت متوسط گریل کنید.
مواد لازم : برای برنج نارگیلی
1-1/2 فنجان آب نارگیل
1-1/4 فنجان شیر نارگیل
1-1/2 فنجان برنج ،شستشو داده شده
1/2 قاشق چایخوری نمک
طرز تهیه :
برنج را با شیرنارگیل و آب نارگیل و نمک را در یک قابلمه بریزید و روی حرارت به مدت 20 دقیقه گذاشته تا برنج پخته و کته شود.
سالسا آووکادو با انبه
مواد لازم :
1/2 فنجان فلفل قرمزخرد شده
1/4 فنجان گشنیز خرد شده
1/3 فنجان پیاز قرمزخرد شده
1 عدد انبه بزرگ، پوست کنده و خرد شده
1 عدد آووکادو بزرگ، پوست کنده و خرد شده
1 قاشق غذاخوری آب لیمو تازه
مطلب مرتبط
طرز تهیه کروکت سیب‌زمینی ترد با سس سیر و خردل1 قاشق غذاخوری روغن زیتون
1 قاشق غذاخوری آب نارگیل
نمک و فلفل به میزان لازم
طرز تهیه :
تمام مواد در دستور داده شده را با هم ترکیب کنید. سپس در ظرف دلخواه فیله ماهی را با مقداری برنج وروی آن را با سالسا تزیین کنید
ترجمه: شیرین میرکرمی مجله ارم بلاگ
