این بال های مرغ با یک سس ساده عسل ، سیر و زنجبیل که همیشه مورد استفاده قرار می گیرد و باعث می شود سس طعمی عالی درغذا ایجاد شود. اگر به تندی علاقه دارید میتوانید مقداری فلفل دلمه ای چرخ شده با سس سیراچا یا تکه های فلفل قرمز تندخرد شده را اضافه کنید.این بالها را با دانه کنجد ، کتانترو پیازچه های خرد شده سرو کنید.
مجموع: 6 ساعت 15 دقیقه
آماده سازی: 15 دقیقه
آشپز: 6 ساعت
موادلازم : 4 تا 6 وعده
12 تا 18 بال و کتف مرغ کامل
1/3 فنجان سس سویا
1 قاشق چایخوری پودر زنجبیل
2 حبه سیرچرخ کرده
2 ساقه پیازچه ریز خرد شده
1 قاشق غذاخوری عسل
2 قاشق چایخوری روغن نباتی
طرز تهیه:
بال مرغ را بشویید و آن را خشک کنید. با قیچی آشپزخانه ، نوک بال را قطع کرده و برای استاک نگهدارید. بال و کتف را از هم جدا کنید
در یک کاسه ، سس سویا ، زنجبیل ، سیر ، پیاز سبز ریز خرد شده ، عسل را با هم مخلوط کنید روغن نباتی را توی آرام پزبریزید و تکه های مرغ را کف قابلمه چیده و بعد سس آماده شده را روی مرغ ها بریزید و درب ظرف را گذاشته و بعد به مدت 6 تا 8 ساعت گذاشته تا سرخ و پخته شود. در صورت تمایل ، بالها را با دانه کنجد ، سیرریز خرد شده یا برش های پیازچه تزیین و سرو کنید.
ترجمه: شیرین میرکرمی مجله ارم بلاگ
ابزار آلات و رنگ های شمع سازی
مشاهده
وبلاگ سبزینه | طرز تهیه انواع غذاهای ایرانی و خارجی
مطلب مرتبط
طرز تهیه کروکت سیب‌زمینی ترد با سس سیر و خردل
