دسر ژله توت فرنگی با تزیین خامه

» دسر ژله توت فرنگی با تزیین خامه

دسر را می توان به عنوان یک وعده غذایی نام برد که امروزه تنوع در تهیه آن بسیار زیاد است و انواع دسر می تواند شامل شیرینی ، بیسکویت ، کیک ، کلوچه ، کاستارد ، ژلاتین ، بستنی ، شیرینی ، پودینگ ، سوپ شیرین و تارت باشد. که برای پذیرایی درمیهمانی رسمی ، میهمانی دوستانه ، میهمانی ناهار و یا شام و یا برای اعضای خانواده آن را تهیه کرد.

موادلازم:

2-1/2 قاشق چایخوری پودرژلاتین

  500 گرم توت فرنگی تازه، خرد شده

   1/2 فنجان شکر ریز

       3 فنجان (750 میلی لیتر) آب زغال اخته یا آلبالو

 طرز تهیه:

ژلاتین و 1/2فنجان آب زغال اخته را در یک کاسه بریزید وهم بزنید ، بعد به مدت 5 دقیقه کنار گذاشته یا تا زمانی که ژلاتین در آب میوه حل شود.


باقی آب زغال اخته را با شکردر قابلمه کوچک بریزید وبه مدت1 دقیقه روی حرارت ملایم گذاشته وهم بزنید تا شکرحل شود،کافی است .از روی حرارت بردارید،ژلاتین حل شده را هم اضافه کنید.


بعد 20 دقیقه دریخچال قرار داده تا کمی بسته شود و بعد به تساوی ازمایع ژلاتین در لیوانهای مورد نظر بریزید و چند برش ازتوت های سرد شده دریخچال چند برش توی لیوان قرار داده و به مدت 2-3 ساعت دیگر لیوان ها را در یخچال قراردهید.تا کاملا بسته شود ، سپس خامه شیرین زده شده را در کیسه بریزید و روی ژله را تزیین کنید.

شما میتوانید در لیوان ها با کم و زیاد کردن مایع ژلاتین و ریختن خامه روی آن شکل های زیبایی خلق کنید.


ترجمه: شیرین میرکرمی مجله ارم بلاگ

آخرین مطالب این وبلاگ