» طرز تهیه بهترین ساندویچ مرغ کبابی

این ساندویچ مرغ کبابی دارای طعم و مزه بسیار لذیذ است، اما نگران نباشید، درست کردن آن بسیار آسان است.این ساندویچ یک غذای راحت و بسیار خوشمزه است که به سلیقه خود میتوانید مواد مرینت و یا نوع چیدمان آن را تغییر دهید.

بهترین ساندویچ مرغ کبابی

زمان آماده سازی15دقیقه

زمان آشپزی20دقیقه

مطلب مرتبط طرز تهیه نوشیدنی خنک توت‌فرنگی و لیمو

زمان کل35دقیقه

مواد لازم: برای 4 ساندویچ

برای مرغ:

2 عدد سینه مرغ بزرگ بدون پوست بدون استخوان

1 قاشق چایخوری نمک کوشر

1 قاشق چایخوری پاپریکا

1/2 قاشق چایخوری پودر سیر

1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه

روغن زیتون، برای چرب کردن گریل

4 برش پنیر موزارلا یا پنیر دلخواه

برای پیاز قرمز کبابی:

1/2 پیاز قرمز بزرگ

روغن زیتون، برای چرب کردن گریل

نمک کوشر و فلفل سیاه به میزان لازم

برای کناره:

4 نان همبرگر

عسل داغ، برای ریختن روی مرغ

2 عدد هلو رسیده، نازک ورقه شده

4 برش بیکن پخته شده، نصف شده

1 فنجان سبزی دلخواه مانند کاهو، کلم سفید یا بنفش

طرز تهیه:

سینه مرغ را داخل کیسه فریزر یا بین دو ورق کاغذ روغنی قرار دهید. با استفاده از پتک یا وردنه مرغ را به آرامی به ضخامت 1/2 اینچ بکوبید. با یک چاقوی تیز مرغ را به 4 قسمت مساوی تقسیم کنید.

نمک، پاپریکا، پودر سیر و فلفل سیاه را در یک کاسه کوچک با هم ترکیب کنید. دو طرف سینه های مرغ را با مخلوط ادویه مزه دار کنید.

گریل را از قبل روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید. روی میله ها را با کمی روغن چرب کنید. مرغ را روی کباب پز قرار دهید و در هر طرف به مدت 3 تا 5 دقیقه بپزید. زمان پخت بسته به گریل شما و ضخامت سینه مرغ شما متفاوت است.

روی هر سینه مرغ یک تکه پنیر اضافه کنید و حدود 1 دقیقه یا تا زمانی که پنیر آب شود بپزید. مرغ باید به دمای داخلی 165 درجه فارنهایت برسد. مرغ را به یک بشقاب بریزید و با فویل بپوشانید. بگذارید 5 تا 10 دقیقه استراحت کند.

در همین حین، پیاز را به صورت خلالی خرد کنید و ریشه آن را تا حدی دست نخورده بگذارید تا لایه ها روی گریل کنار هم بمانند. با قلم مو روغن زیتون بزنید و با کمی نمک و فلفل مزه دار کنید. تکه های پیاز را روی کباب پز قرار دهید و یک بار بچرخانید تا نرم شوند. این کار حدود 8 تا 10 دقیقه طول می کشد.

برای برشته کردن نان ها، در آخرین دقیقه زمان پخت، طرف های برش خورده را روی گریل قرار دهید.

برای چیدن ساندویچ‌ها، روی نان‌های پایینی را یک تکه مرغ کبابی و عسل داغ قرار داده و بعد روی آن را پیاز قرمز کبابی، برش های هلو، تکه های بیکن و سبزی دلخواه خود را روی آن قرار دهید. در صورت تمایل می توانید هالاپنیوهای شیرین شده اضافه کنید. نان بالایی را اضافه و بلافاصله سرو کنید.

۰ نظر / ۸۵۸ بازدید