وبلاگ سبزینه | طرز تهیه انواع غذاهای ایرانی و خارجی
» طرز تهیه سیب زمینی پفکی
طرز تهیه سیب زمینی پفکی
اینم از یه سیب زمینی سرخ شده متفاوت که هم خیلی ترده و هم پفکی و واسه میان وعده یه گزینه خیلی خوشمزست
مواد لازم
سیب زمینی: ۳عدد متوسط
آرد سفید: ۶ق.غ
نشاسته ذرت: ۳ق.غ
کنجد: ۱ق.غ
مطلب مرتبط
طرز تهیه چیز کیک پنیری بدون گلوتنادویه ها شامل: نمک،آویشن،پاپریکا و فلفل سیاه
شیر: ۱۵۰میل یا دوسوم لیوان
مواد سس
ماست همزده: ۴ق.غ
مایونز: ۱ق.غ
سیر: ۱حبه
نمک و فلفل سیاه
روغن زیتون
شوید تازه
پولبیبر
طرز تهیه :
سیب زمینی ها رو به شکل خلال مخروطی خرد میکنیم و با آب و مقداری نمک میذاریم ده دقیقه بپزه ولی کاملا پخته و له نشه.
تو این فاصله مایه خمیریمون رو درست میکنیم، آرد رو با نشاسته ذرت،کنجد و ادویه ها همراه شیر باهم مخلوط میکنیم تا مایه نسبتا غلیظی داشته باشیم.
آب سیب زمینیا رو میگیریم و داخل مایه خمیری میگذاریم و آروم هم میزنیم تا کل سیب زمینی ها به مایه آغشته بشن بعد تو روغن داغ سرخشون میکنیم.
همه مواد لازم برای سس رو هم باهم مخلوط میکنیم و روش شوید و پولبیبر میریزیم.
حالا سیب های پفکی و خوشمزمون رو کنار سس خوشمزش سرو میکنیم.
به همین راحتی میتونید یه عصرونه جذاب و خوشمزه داشته باشید و از خوردنش لذت ببرید
