طبق آمار، انواع توت ها، کیک ها و شیرینی ها طرفداران بیشتری دارند، اما از طرفی هالووین می گذرد و کدو تنبل ها می مانند، پس دستور تهیه کوفته کدو تنبل سیب زمینی را ذخیره کنید، بسیار لطیف و خوشمزه با پنیر خامه ای یا فقط خامه ترش و سس سیر
⠀
300 گرم سیب زمینی
200 گرم کدو تنبل
1 عدد تخم مرغ
1 عدد پیاز
1 قاشق غذاخوری آرد
نشاسته 1 قاشق غذاخوری
با جوز هندی، فلفل و نمک مزه دار کنید
⠀
سیب زمینی و کدو تنبل را پوست بگیرید و روی رنده متوسط رنده کنید، نمک بزنید و مایع اضافی آن را بگیرید.
پیاز را نگینی خرد کرده و کمی تفت دهید
پیاز، تخم مرغ، آرد، نشاسته و ادویه جات را به مخلوط سیب زمینی و کدو تنبل رنده شده اضافه کنید و مخلوط کنید.
در کمی روغن از دو طرف روی حرارت متوسط سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود
نوش جان
مجله ارم بلاگ