وبلاگ سبزینه | طرز تهیه انواع غذاهای ایرانی و خارجی
» طرز تهیه ماهی قزل آلا با سبزیجات پخته شده
غذاهای دریایی فوق العاده خوشمزه و مقویه و حتما در لیست هفتگی غذاهای خود آن را قرار دهید و در کنار آن از سبزیجات بخارپز شده استفاده کنید.
زمان آماده سازی: 15 دقیقه
زمان پخت: 25 دقیقه
مواد لازم : برای 4 وعده
340 گرم فیله قزل آلا
1/2 قاشق غذاخوری آب سبزیجات کم سدیم
مطلب مرتبط
طرز تهیه کوکی‌های شکلاتی کنجدی با خرما (وگان و بدون شکر )1/2 کدوحلوایی ، پوست کنده و خرد شده
1/4 قاشق چایخوری نمک
2 قاشق غذاخوری آویشن خشک
2 فنجان فلفل قرمز
1 عدد متوسط پیاز قرمز، خلال شده
1 قاشق غذاخوری سس سویا کم سدیم
2 قاشق غذاخوری عسل
1 قاشق چای خوری سرکه برنج
1 قاشق غذاخوری روغن زیتون
طرز تهیه :
فر را با دمای 400 درجه فارنهایت (200 درجه سانتیگراد) گرم کنید. توی یکی سینی را با کاغذ پوستی بپوشانید.
در یک کاسه روغن زیتون، نمک، آویشن، فلفل قرمز، کدو حلوایی و پیاز قرمز را با هم بریزید و خوب با هم مخلوط کنید ، سپس سبزیجات را توی سینی روی کاغذ پوستی بریزد و در فر به مدت 25 دقیقه یا تا زمانی که سبزیجات نرم شوند آن را بپزید.
در یک کاسه کوچک، سس سویا، عسل و سرکه برنج را با هم مخلوط کنید.
مخلوط سس سویا را روی سینی فر با کاغذ روغنی بریزید. فیله های ماهی را به سمت بالا روی مخلوط سس سویا قرار دهید. به مدت 15 دقیقه یا تا زمانی که ماهی پخته شود در فر بپزید. پوست ماهی قزل آلا را قبل از خوردن جدا کنید و با سبزیجات برشته سرو کنید.
