» طرز تهیه Pajeon (پنکیک پیازچه کره ای)

پنکیک کره ای خوش طعم است و پیازچه یک ماده غالب است. Pa به معنای واقعی کلمه به "پیازچه" ترجمه می شود. پاژون را می توان با مواد دیگری نیز درست کرد. به عنوان مثال، می توانید میگو، گوشت گاو، گوشت سفید ، توفو ، جلبک دریایی یا هر چیز دیگری را که دوست دارید به مخلوط پنکیک اضافه کنید. این نسخه اصلی و محبوب پیازچه است. زمانی که به یک میان وعده سریع نیاز دارید یا می خواهید آن را به عنوان پیش غذا یا غذای جانبی یک وعده غذایی کره ای میل کنید، خوشمزه و رضایت بخش است. در عرض 10-15 دقیقه از زمان آماده سازی و پخت، می توانید از یک بشقاب قاچ پاژون داغ با سس خوشمزه را سرو و از آن لذت ببرید.

زمان آماده سازی 5 دقیقه

زمان پخت 8 دقیقه

کل زمان 13 دقیقه

نوع دستور: پیش غذا، میان وعده

مطلب مرتبط طرز تهیه چیز کیک پنیری بدون گلوتن

آشپزی: کره ای

مواد لازم : برای 2 نفر

1 فنجان آرد همه منظوره

1/2 قاشق چای خوری نمک

1 عدد تخم مرغ بزرگ

1 لیوان آب

1 حبه سیر، خرد شده

1 دسته پیازچه

روغن نباتی برای سرخ کردن

برای سس

1 قاشق غذاخوری سرکه برنج

2 قاشق غذاخوری سس سویا

1/2 قاشق چای خوری روغن کنجد

کنجد برشته شده

سیر ریز ریز شده

تکه های فلفل قرمز

طرز تهیه :

آرد و نمک را در یک کاسه متوسط با هم ترکیب کنید. در یک کاسه کوچک، تخم مرغ و آب را به آرامی هم بزنید و مخلوط مرطوب را در مخلوط خشک هم بزنید تا کاملا ترکیب شوند. مراقب باشید زیاد هم نزنید.

یک لایه نازک روغن نباتی را در یک تابه نچسب روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید و سیر را به مدت یک دقیقه تفت دهید. پیازچه ها را اضافه کنید و چند ثانیه تفت دهید. پیازچه ها را به شکل دلخواه توی تابه بچینید. 1/4 از خمیر را روی پیازچه ها بریزید و تابه را کج کنید تا کل تابه با مایه یکدست پوشیده شود. پنکیک را سرخ کنید تا طلایی و کف آن ترد شود و سپس آن را برگردانید و طرف دیگر را هم بپزید تا طلایی شود.

برای سس هم تمام مواد سس را در یک کاسه کوچک ترکیب کنید و هم بزنید تا ترکیب شوند.

تگ ها : سس سویا پنکیک پیازچه کره ای محبوبترین غذاها بهترین دستورها در ارم بلاگ غذاهای ملل دستور تهیه پنکیک غذاهای گیاهی آشپزی گیاهی

۰ نظر / ۱۶۶۸ بازدید