بازدید سایت خود را میلیونی کنید


» طرز تهیه یارمه پلو غذای سنتی قم

طرز تهیه یارمه پلو غذای سنتی قم

یکی از غذاهای سنتی کشورمون که هم خوشمزه است و هم از غذاهای گیاهی و محلی و قدیمی ایرانی است این غذای سالم میتواند از غذاهای مناسب برای افرادی باشد که در رژیم غذای خود از پروتیئن های حیوانی استفاده نمیکنند

زمان آماده سازی: 1ساعت

زمان پخت: 1ساعت 15دقیقه

زمان آماده شدن: 2ساعت 15دقیقه

مواد لازم: 4نفر

گندم پوست کنده (یارمه) : 1/2پیمانه

ماش : 1 پیمانه

پیاز متوسط : 1 عدد

برنج : 2 پیمانه

فلفل : به مقدار لازم

نمک : به مقدار لازم

زردچوبه : به مقدار لازم

گندم را از قبل پخته و پوست بگیرید.

بعدگندم را به همراه ماش می گذاریم تا خوب پخته شود.

پیاز تفت داده شده ، فلفل ، نمک ، زردچوبه و برنج را به آن اضافه کنید و بگذارید تا خوب دم بکشد.

مصرف ماش به صورت جوانه زده ، خواص آن را چند برابر می کند و سبب می شود همه مواد مغذی ، به خصوص آهن ، در دسترس همه سلول ها قرار گیرد. :

جای سرخ کردن پیاز ، آن را تفت دهید. :

حبوبات را حداقل 6 تا 8 ساعت قبل از مصرف خیس کنید تا نفخ آن گرفته شود. :

حبوبات را قبل از اضافه کردن به غذا حتما جداگانه بپزید. :

این غذا را به همراه مرغ پخته شد سرو نمایید. :

ماش را ۴۸ ساعت قبل در آب خیس کنید چند بار آب آنرا عوض کنید و اجازه دهید ماش ها جوانه بزند این کار باعث میشود میزان مواد مغذی ماش بهتر جذب بدن شود. :

به جای گندم از جو و یا جوی دوسر استفاده میکنید زمان پخت آن طولانی تر میشود. :

غذالند

فرم ارسال نظر


مطالب پیشنهادی از سراسر وب




آخرین مطالب این وبلاگ

آخرین مطالب مجله


گران خریدن ممنوع ، تبلیغات شما تخصص ماست  گران خریدن ممنوع ، تبلیغات شما تخصص ماست مشاهده