وبلاگ سبزینه | طرز تهیه انواع غذاهای ایرانی و خارجی
» دستور غذاهای رژیمی
دستور غذاهایی با سبزیجات و کاملا سالم و رژیمی برای افرادی که منع خوردن گوشت را دارنند . میتوانید تهیه کرده و در کنار نان و یا با برنج و انواع چاشنی ها آن را سرو کنید.
فتوچینی با سبزیجات
۲۵۰ گرم فتوچینی یا ماکارانی
۵ حبه سیر
۳ عدد کدو سبز
۲ عدد هویج
مطلب مرتبط
طرز تهیه چیز کیک پنیری بدون گلوتن۲ قاشق غذاخوری مغز تخمه آفتاب گردان
۱ قاشق غذاخوری روغن
نمک و فلفل به میزان لازم
طرز تهیه:
ابتدا کدو سبز و هویج را پوست گرفته و به شکل نوارهای باریک برش دهید. بعد آنها را درون ظرف آب جوش بریزید و حدود یک الی دو دقیقه زمان دهید تا پخته شود. در یک قابلمه آب را بجوش آورده و کمی نمک و روغن بریزید و فتوچینی یا ماکارونی را طبق دستور پشت بسته آن پخته و آبکش کنید. روغن را به ماهیتابه ای اضافه و سیرخرد شده را به آن اضافه کنید. سپس فتوچینی به همراه سبزیجات و نمک و فلفل را اضافه کرده و مقداری تفت دهید و در زمان سرو مغز تخمه را روی آن بپاشید.
خوراک کدو سبز
۴ عدد کدو سبز
۴ عدد قارچ
۱ عدد پیاز
۳ قاشق غذاخوری سرکه
۱ قاشق غذاخوری روغن
نمک و فلفل به مقدار لازم
طرز تهیه :
سبزیجات شامل کدو سبز، قارچ و پیاز را خرد کرده درون ظرفی بریزید. حالا سرکه و نمک و فلفل و روغن را به ترکیب اضافه کرده، به خوبی هم بزنید. بعد ترکیب را توی یک ظرف بریزید و در فر به مدت ۱۵ الی ۱۷ دقیقه قرار داده تا پخته شود. بعد در کنار سبزیجات تازه آن را سرو کنید.
خوراک کدو سبز با قارچ
مواد لازم :
۴۰۰ گرم قارچ
۱/۲ از یک فلفل دلمه ای
۲ عدد هویج
۱ عدد پیاز
۱ قاشق غذاخوری روغن
نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم
طرز تهیه :
روغن را توی تابه بریزید و سبزیجات خرد شده را با نمک و فلفل مخلوط وسپس درون ماهیتابه بریزید. روی حرارت ملایم قرار دهید تا پخته و آب قارچ تبخیرو مواد پخته شود. در کنار سالاد و یا سبزیجات تازه سرو کنید.
خوراک قارچ با هویج
مواد لازم :
۲ عدد هویج پخته
۱ عدد فلفل دلمه ای
۲ عدد تخم مرغ
۱ پیمانه مرغ پخته
۱ پیمانه ماست کم چرب برای سس
۱ حبه سیر برای سس
نمک، فلفل، نعناع خشک و سبزیجات معطر و آویشن
لیمو تازه به میزان دلخواه
طرز تهیه :
تمام سبزیجات را به شکل دلخواه خرد کرده، مرغ ها را هم بعد از پخته شدن خرد کنید و سپس تمام مواد در دستور داده شده را با هم خوب مخلوط کنید. ماست و سیر رنده شده را با هم خوب مخلوط و با سالاد ترکیب کنید .
