بازدید سایت خود را میلیونی کنید


» طرز تهیه پپروناتا گیاهی

طرز تهیه پپروناتا گیاهی

یک غذای فوق العاده تابستانی ایتالیایی است که با پختن سریع فلفل در سس گوجه فرنگی غنی تهیه می شود. به عنوان یک سس برای ماکارونی ، یا به عنوان یک غذای لذیذ برای گوشت های کبابی و کبابی سرو کنید. این غذا با استفاده از فلفل دلمه ای ، پیاز و گوجه فرنگی مخلوط می شود تا یک غذای شیرین و تند با طعم غنی تولید شود.

زمان آمادگی 10 دقیقه

زمان پخت 40 دقیقه

کل زمان 50 دقیقه

 مواد لازم : برای 4 نفر

▢2 قاشق غذاخوری روغن زیتون 

▢4 حبه سیر خرد شده یا رنده شده

▢2 پیاز متوسط نازک خرد شده

▢4 عدد یا 600 گرم فلفل قرمز ، زرد ، نارنجی یا سبز

▢1 فنجان سس گوجه فرنگی یا گوجه فرنگی پوره شده

▢¼ قاشق چایخوری پونه کوهی

▢1 قاشق غذاخوری سرکه قرمز یا سفید

▢1 قاشق غذاخوری کپر

▢نمک به میزان لازم

▢تزیین ریحان 4 برگ (اختیاری)

طرز تهیه :

فلفل ها را از وسط نصف کرده ، دانه ها و مغز سفید را بردارید ، سپس فلفل ها را به نوارهای نازک برش دهید.

در یک قابلمه متوسط ​​، روغن را داغ و سیر را تفت داده تا عطر آن آزاد شود.

پیازهای خرد شده را اضافه کرده ، حرارت را کم کرده و تفت دهید تا نرم و شفاف شود ، 

فلفل های خرد شده را اضافه کرده ، روی آن را بپوشانید و به مدت 15 دقیقه بپزید ، گاهی اوقات هم بزنید.

سس گوجه فرنگی/گوجه فرنگی پوره شده و پونه کوهی را اضافه کنید ، سپس بدون حرارت ملایم به مدت 15 دقیقه بجوشانید تا سس کم شود.

حرارت را خاموش کرده و سرکه و کپر را اضافه و بعد چاشنی را بچشید و بر این اساس نمک اضافه کنید. برگ های ریحان خرد شده را هم اضافه و آنها را داخل پیپروناتا هم بزنید. روغن زیتون را روی آن بریزید و با مقداری نان ترد سرو کنید.

ارزش غذایی

کالری 133کالری از چربی 63

٪ ارزش روزانه

چربی 7 گرم11٪

چربی اشباع 1 گرم5٪

سدیم 142 میلی گرم6٪

پتاسیم 478 میلی گرم14٪

کربوهیدرات ها 16G5٪

فیبر 4 گرم16٪

شکر 8 گرم9٪

پروتئین 3 گرم6٪

ویتامین A 597IU12٪

ویتامین C 106 میلی گرم128٪

کلسیم 51 میلی گرم5٪

آهن 1 میلی گرم6٪

اطلاعات تغذیه یک تخمین است و فقط برای اهداف اطلاعاتی ارائه می شود. درصد ارزش روزانه بر اساس رژیم 2000 کالری است.

فرم ارسال نظر


مطالب پیشنهادی از سراسر وب




آخرین مطالب این وبلاگ

آخرین مطالب مجله


رژیم غذایی بدون گلوتن چیست؟ رژیم غذایی بدون گلوتن چیست؟ مشاهده