مطالب پیشنهادی از سراسر وب

» طرز تهیه لینگوین با گوجه فرنگی و بادمجان

طرز تهیه لینگوین با گوجه فرنگی و بادمجان

این ماکارونی خوشمزه که با بادمجان ، گوجه فرنگی و اسفناج پخته و آماده می شود فقط با داشتن یک تخم مرغ شکم پر طعم بی نظیری پیدا می کند

 زمان آماده سازی: 15 دقیقه

 زمان پخت: 15 دقیقه

مواد لازم : برای 2 نفر

2 عدد تخم مرغ آب پز

225 گرم لینگونی، پخته شده

2 فنجان (500 میلی لیتر)گوجه فرنگی گیلاس 

2 فنجان (500 میلی لیتر)اسفناج

1/2 بادمجان ، مکعبی خرد شده

2 فنجان (500 میلی لیتر)سس مارینارا

2حبه سیر ، نازک برش خورده

2 قاشق غذاخوری (30 میلی لیتر)روغن زیتون

10برگ ریحان تازه ، خرد شده

2 قاشق غذاخوری (30 میلی لیتر)پارمزان ، رنده شده

1/4 فنجان (60 میلی لیتر)سرکه سفید (اختیاری)

طرز تهیه :

1 قاشق غذاخوری روغن زیتون را در یک قابلمه نچسب بریزید و روی حرارت متوسط ​​ قرار دهید و بادمجان را به آن اضافه کرده و 2-3 دقیقه تفت دهید تا خوب سرخ شود.

سیر و کمی روغن زیتون را به آن اضافه کرده و برای یک دقیقه دیگر به پختن ادامه دهید. 

گوجه های گیلاسی را اضافه کنید و اجازه دهید تا کاملا نرم و سرخ شوند. سپس اسفناج را به ماهیتابه اضافه کرده و با بادمجان و گوجه فرنگی ترکیب کنید.

پس از نرم شدن اسفناج ، سرکه سفید را اضافه کنید (مرحله اختیاری) و سپس سس مارینارا را اضافه کنید و بگذارید تا کمی با هم بپزد و غلیظ شود.

ماکارونی پخته شده را به آن اضافه کنید و آن را هم بزنید تا کاملا در سس آغشته شود.

ماکارونی را توی دو بشقاب بریزید ، روی آن را با ریحان و پارمزان تازه تزیین کنید و روی آن را با یک تخم مرغ کامل کنید.

فرم ارسال نظر





آخرین مطالب این وبلاگ

آخرین مطالب مجله


تجهیزات سفر و لوازم ورزشی - فروشگاه دیجی کالا تجهیزات سفر و لوازم ورزشی - فروشگاه دیجی کالا مشاهده