یک غذای میوه ای خوشمزه که بچه ها حتما از خوردن آن لذت می برند.
زمان آماده سازی:10 دقیقه
زمان پخت:30 دقیقه
زمان کل:40 دقیقه
مواد لازم: برای 4 قسمت
▢1 قاشق غذاخوری روغن
▢1 پیاز (ریز خرد شده)
▢1 ساقه کرفس (ریز خرد شده)
▢2 حبه سیر (ریز خرد شده)
▢1 عدد هویج (پوست کنده و ریز خرد شده)
▢2 عدد سینه مرغ بزرگ (650 گرم).
▢1 فلفل دلمه ای قرمز (فلفل دلمه ای) (ریز خرد شده)
▢400 گرم گوجه فرنگی پوره یا خرد شده
▢1/2 فنجان (125 میلی لیتر) آب مرغ
▢432 گرم آناناس خرد شده در آب کنسرو
▢1 انبه مکعب خرد شده
طرز تهیه :
روغن را در یک قابلمه بزرگ داغ کنید و پیاز، کرفس، سیر، هویج و مرغ را اضافه و حدود 5 دقیقه روی حرارت متوسط تفت دهید تا پیاز نرم شود .
فلفل دلمه ای را اضافه کنید و چند دقیقه دیگر تفت دهید تا مرغ بپزد.
آب مرغ، گوجه فرنگی و 1/3 فنجان (80 میلی لیتر) آب آناناس را از قوطی آناناس اضافه کنید.
آناناس خرد شده و انبه را اضافه کنید، درب ظرف را گذاشته و اجازه دهید 10 دقیقه بجوشد. درب را بردارید و 10 دقیقه دیگر بجوشانید.