وبلاگ سبزینه | طرز تهیه انواع غذاهای ایرانی و خارجی
» طرز تهیه کاسه های پوره گل کلم با سس آلفردو
سس آلفردو در این دستور العمل به عنوان یک طعم دهنده و از ترکیبات اصلی این میان وعده یا ناهار عمل می کند با گل کلم و ماست یونانی تغییر شکل می دهد.
مواد لازم : برای 6 عدد
6 مینی شیرینی 100٪ گندم سبوس دار
3 فنجان گل کلم تازه
1/4 فنجان ماست یونانی بدون چربی
1/4 قاشق چای خوری نمک
1 قاشق غذاخوری سیر خرد شده
مطلب مرتبط
طرز تهیه چیز کیک پنیری بدون گلوتن1-3/4 فنجان پنیر موزارلا خرد شده ، تقسیم شده
طرز تهیه :
فر را با دمای 400 درجه فارنهایت گرم کنید.
توی یک سینی را کاغذ پوستی پهن کنید. و بعد میتوانید از کاسه های مافین آماده را توی سینی بچینید و یا خودتان در خانه با خمیر کاسه های خمیری را آماده کنید.
گل کلم را به مدت 3 دقیقه در یک کاسه بزرگ توی مایکروویو یا روی حرارت بخار آبجوش بخارپز کنید.
گل کلم بخارپز شده را توی یک مخلوط کن بریزید و با ماست ، نمک ، سیر و 1/4 فنجان موزارلا اضافه آن را خوب با هم ترکیب کنید تا مانند یک پوره نرم شود.
سس آلفردو آماده شده را هم به پوره گل کلم و ماست اضافه کرده و بعد از کمی هم زدن توی کاسه های خمیری را با آن پر کنید. یا می توانید پوره را توی کاسه ها بریزید و بعد سس آلفردو را روی پوره پخش کنید و در آخر روی آن را پنیر باقیمانده بریزید.
سینی را در فر به مدت 15 دقیقه قرار داده تا آنها پخته شده و روی رویه ها طلایی شوند. قبل از سرو اجازه دهید حداقل 5 دقیقه خنک شود.
ارزش تغذیه ایی
کالری: 229؛ چربی کل: 8 گرم چربی اشباع شده: 4 گرم؛ کلسترول: 22 میلی گرم سدیم: 505 میلی گرم کربوهیدرات کل: 28 گرم؛ فیبر غذایی: 4 گرم؛ قندها: 5 گرم پروتئین 15 گرم
