دیگه نگو شام چی بپزم !! ○مجله آشپزی شکمو○
سایت داری؟ می‌خوای از اخبار سئو و گوگل عقب نمونی؟
قالب های خاص سنگ مصنوعی
پکیج همه‌کاره زیبایی طب جامع
این غذای آفریقای شمالی دارای تخم مرغ های سرخ شده در یک سس گوجه فرنگی ادویه دار و فلفل دلمه ای است. بهترین صبحانه با طعم تخم مرغ!
زمان آماده سازی5 دقیقه
زمان پخت40 دقیقه
کل زمان45 دقیقه
مواد لازم : برای 2 نفر
1/4 قاشق چای خوری دانه های زیره
2 قاشق غذاخوری روغن زیتون یا روغن نباتی
1 پیاز بزرگ ، خلال شده
1 فلفل دلمه ای قرمز ، به صورت نواری برش خورده
1 فلفل دلمه ای زرد ، به صورت نواری برش خورده
2 قاشق چایخوری شکر
1 برگ بو
3 شاخه آویشن ، فقط برگ ، خرد شده
1 قاشق غذاخوری جعفری خرد شده ، به علاوه بیشتر برای تزئین
1 قاشق غذاخوری گشنیز خرد شده
3 گوجه فرنگی رسیده ، تقریبا خرد شده
کمی فلفل کاین
نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
4 تخم مرغ
طرز تهیه :
در یک تابه ، روی حرارت زیاد ، دانه های زیره را به مدت چند دقیقه تفت دهید. روغن و پیاز را اضافه کرده و به مدت 5 دقیقه تفت داده تا نرم و سبک شود . فلفل دلمه ای ، شکر ، برگ بو ، آویشن ، جعفری و گشنیز را اضافه کرده و برای 5-10 دقیقه آن را بپزید.
اکنون گوجه فرنگی ، کاین ، نمک و فلفل را اضافه کنید. حرارت را کم کنید و به مدت 15 دقیقه آن را بپزید. در طول فرآیند ، می توانید کمی آب اضافه کرده تا مانند سس ماکارونی غلظت دار شود.
برگ بو را از توی ترکیب بردارید. در مخلوط گوجه فرنگی و فلفل 4 شکاف ایجاد کنید و در هر شکاف یک تخم مرغ بشکنید. با مقداری نمک بپاشید و بپوشانید ، روی آن را روی حرارت خیلی کم ، 10-12 دقیقه بپزید ، تا زمانی که تخم مرغ ها تازه بپزند. با مقداری جعفری یا گشنیز تزئین کنید.
ابزار آلات و رنگ های شمع سازی
مشاهده
وبلاگ سبزینه | طرز تهیه انواع غذاهای ایرانی و خارجی
مطلب مرتبط
طرز تهیه چیزکیک با انواع توت
