» طرز تهیه استیک با سبزیجات با 2 نوع سس

این ساده ترین دستور تهیه استیک گوشت گاو با سبزیجات و یک وعده غذایی سبک برای شامی ساده و فوق العاده مغذی با طعم عالی است.حتما این غذا را آماده کرده و براحتی در کنار افراد خانواده میل کنید.

زمان آماده سازی: 20 دقیقه زمان پخت: 20 دقیقه کل زمان: 40 دقیقه

مواد لازم : برای 4 نفر

240 گرم استیک نازک خرد شده

1/4 قاشق چایخوری هر نمک و فلفل

4 حبه سیر ، خرد شده

مطلب مرتبط طرز تهیه لیموناد آناناس استوایی تابستانی

1 سر کلم بروکلی خرد شده

1 عدد هویج ، پوست کنده و نازک برش خورده

1 قوطی یا 1 فنجان ذرت

1 عدد فلفل قرمز ، برش خورده

1 قاشق غذاخوری روغن کنجد

دانه کنجد ، برای تزئین (اختیاری)

مواد لازم : برای سس

1/4 فنجان سس سویا کم سدیم

1/4 فنجان سس هویسین

مواد لازم : برای برنج (اختیاری ، برای سرو)

1 فنجان برنج سفید خشک

2 فنجان آب

1 قاشق چایخوری کره

دستور تهیه :

اگر دوست دارید میتوانید کمی برنج را هم در کنار این غذا سرو کنید.

نحوه پخت برنج در پلو پز

بعد از شستن برنج آن را داخل قابلمه پلوپز بریزید و مقداری نمک به آن اضافه کنید .

کره به آن اضافه کنید اجازه دهید بپزد.

دکمه مربوط به پخت برنج را بر روی منو انتخاب و منتظر شوید تا برنج دم بکشد.

برنج که دم کشید، درجه روی پلوپز را برای ته دیگ برنج تنظیم کنید.

این مرحله اختیاری برای گوشت گاو نرم تر : در یک کاسه و یا زیب کیف 1 قاشق چایخوری نشاسته ذرت ،1 قاشق چایخوری جوش شیرین و 2 قاشق غذاخوری سس سویا را به استیک خرد شده اضافه کنید و خوب هم بزنید تا همه مواد با هم خوب ترکیب شوند و بعد به مدت 30 دقیقه کنار بگذارید تا ترکیب مزه دار شود.

روغن کنجد را در یک قابلمه بزرگ روی حرارت متوسط گرم کنید. استیک ، سیر ، نمک و فلفل را اضافه کنید، به مدت 2-3 دقیقه تفت دهید تا خوب پخته و نرم شود ، بعد آن را از روی حرارت برداشته و به یک بشقاب منتقل کنید. در همین حال ، مواد سس سرخ شده را در یک کاسه کوچک با هم مخلوط کنید.

بدون تمیز کردن قابلمه کلم بروکلی و هویج را به آن اضافه کنید،سپس روی درب ظرف را بپوشانید. 3-4 دقیقه بپزید تا سبزیجات نرم شوند،گاهی اوقات هم بزنید.

ذرت و فلفل قرمز را به آن اضافه کنیدو 2 دقیقه دیگر استیک را به مدت 1 تا 2 دقیقه همراه سس با سبزیجات سرخ کرده تا سس جذب گوشت شود تا سس کمی غلیظ شود. سپس در کنار برنج میتوانید غذا را سرو کنید و با کنجد روی آن را تزئین کنید.