طرز تهیه اسکون یا اسکرون ادویه دار با ژامبون

» طرز تهیه اسکون یا اسکرون ادویه دار با ژامبون

یکی از بهترین پیش غذاهایی است که می توانید برای یک جمع دوستانه آماده کنید. اسکون یا اسکرون با کره، یک خمیر ترد و یک خرده نرم ، پر از پنیر چدار ، پیاز و ژامبون برای ترکیب عطر و طعم شگفت انگیز ، مقاومت در برابر این اسنک ها بسیار سخت است. طرز تهیه آن آسان و سریع است و می تواند فقط در چند دقیقه آماده شود. این اسکون ها بهتر است به صورت گرم سرو شوند تا از بافت و عطر و طعم عالی آنها لذت ببرند.

همیشه می توانید ترکیبات دلخواه خود را مخلوط کنید ، مانند اضافه کردن بیکن ترد شده به جای ژامبون ، زیتون ، گوجه خشک ، پیاز کوهی یا انواع مختلف سبزیجات و غیره....شما براحتی میتوانید از هر ترکیباتی که دوست دارید در این اسکرون ها استفاده کنید بستگب به سلیقه شما دارد. همچنین می توانید آنها را در کنار سالاد یا سوپ تازه برای ایجاد هربار غذاهای به یاد ماندنی سرو کنید. من مطمئن هستم که شما به اندازه ما این غذا را دوست خواهید داشت. 

زمان آماده سازی

ساعت15 دقیقه

زمان پخت

ساعت20 دقیقه

کل زمان

ساعت35 دقیقه

مواد لازم : برای 8 برش

250 گرم یا 2 فنجان آرد

200 گرم یا 3/4 فنجان دوغ ، سرد

100 گرم ژامبون خرد شده

100 گرم یا 1 فنجان پنیر چدار ، رنده شده

1/2 قاشق چایخوری (3 گرم) نمک

1/4 فنجان پیازچه، خرد شده

70 گرم یا 5 قاشق غذاخوری کره نمک سرد و کوچک خرد شده

2 قاشق چایخوری (10 گرم) بکینگ پودر

1 قاشق چایخوری (5 گرم) شکر

1 قاشق چایخوری (3 گرم) پودر سیر

روغن زیتون به میزان لازم

طرز تهیه :

فر را با دمای 400 درجه فارنهایت (200 درجه سانتیگراد) گرم کنید. یک ورق پخت را با کاغذ روغنی بچینید.

در یک کاسه بزرگ آرد ، شکر ، نمک ، بکینگ پودر و پودر سیر را با هم مخلوط کنید. مکعب های کره را اضافه کنید ، و با استفاده از یک وسیله یا چنگال کره را برش دهید تا قطعات آن از نخود بزرگتر شوند.

پنیر رنده شده ، ژامبون و پیازچه را اضافه کنید و فقط سریع هم بزنید تا با مخلوط آرد ترکیب شود.دوغ سرد را در آن ترکیب کنید و کمی هم زده تا فقط مخلوط شود ، زیاد ترکیب نکنید.

خمیر را روی سطح آردپاشی شده منتقل کنید.خمیر را دایره ای به قطر حدود 8 اینچ (20 سانتی متر) شکل دهید ، سپس به 8 مثلث برش دهید.

اسکرون ها را روی سینی پخت منتقل کنید و روی قسمت بالا را با روغن زیتون چرب کنید.سینی را در فر قرار داده وحدود 18-20 دقیقه آن را بپزید تا روی آن طلایی شود.

از فر خارج کرده ودر ظرف مورد نظرتان قرار دهید و اسکون ها بهتر است گرم سرو شوند. 

ارزش غذایی

کالری: 263 چربی: 12.9g ، چربی اشباع شده: 7.7g ، کربوهیدرات: 27.4g ، شکر: 2.1g ، فیبر: 1.2G ، پروتئین: 9.4g ، کلسترول: 40mg ، 467mg سدیم 20٪، ویتامین D 6 میکروگرم 32٪ ، کلسیم 186mg 14٪ ، آهن 2mg 10٪ ، پتاسیم 261mg 6٪ ، مقادیر درصد روزانه بر اساس رژیم 2000 کالری است


آرایشی بهداشتی

آخرین مطالب این وبلاگ



آموزش آشپزی سبزینهطرز تهیه و دستور پخت جدیدترین غذاهای ایرانی و خارجی
شعر عاشقانهشعر و غزل - مثنوی- اشعار ناب فارسی - اشعار عاشقانه
ساخت وبلاگ حرفه ایساخت وبلاگ حرفه ای رایگان
روانشناس ایرانی در لندنمینو ایرانی،روانشناس و مشاور ایرانی مقیم انگلستان-لندن