» طرز تهیه غذاهای دریایی فاجیتای میگو

فاجیتای میگو در یک ظرف و فقط در 30 دقیقه آماده می شود. همراه با فلفل دلمه ای و پیاز ، بهترین وعده غذایی آسان در هفته است!این دستور پخت فقط در 30 دقیقه آماده است و نیازی به مرینیت کردن ندارد. فقط چاشنی بزنید ، سرو کنید

زمان:10 دقیقه

پختن:20 دقیقه

جمع :30 دقیقه

مواد لازم :برای 6 وعده

برای میگو

455 گرم میگو بزرگ ،بدون پوست

1/2 قاشق چایخوری زیره آسیاب شده

مطلب مرتبط طرز تهیه چیز کیک پنیری بدون گلوتن

1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه

4 حبه سیر ، خرد شده

1 قاشق غذاخوری پودر چیلی

1 قاشق چایخوری پودر پیاز

1 قاشق چایخوری پاپریکا دودی

1 قاشق چایخوری نمک درشت و کمی اضافه

3 قاشق غذاخوری روغن زیتون ،تقسیم شده

3 عدد فلفل دلمه ای ، خلال شده

1 پیاز متوسط ، خلال شده

2 قاشق غذاخوری آب لیمو از یک لیموکامل

2 قاشق غذاخوری گشنیز خرد شده

مواد لازم : برای سرو کردن

تورتیلا به میزان لازم

گشنیز خرد شده

برش آووکادو

خامه ترش برای تزئین

برش هایی از لیمو تازه

طرز تهیه :

در یک کاسه بزرگ ، میگو ، سیر ، پودر چیلی ، پودر پیاز ، پاپریکای دودی ، نمک ، زیره ، فلفل سیاه و 1/2 قاشق غذاخوری روغن زیتون را اضافه کنید. با هم مخلوط کنید تا ترکیب شود و کنار بگذارید.

1/5 قاشق غذاخوری روغن را در یک ماهیتابه بزرگ روی حرارت متوسط تا زیاد گرم کنید. فلفل و پیاز را اضافه کنید و گاهی اوقات هم بزنید ، به مدت 13-15 دقیقه آن را بپزید تا فلفل نرم و پیاز کاراملی شود.

فلفل و پیاز پخته شده را به یک کاسه منتقل کرده ، روی آن را با بشقاب بپوشانید و کنار بگذارید.

میگوهای فصلی را اضافه کرده و گاهی به هم بزنید ، به مدت 5 دقیقه یا تا زمانی که میگوها صورتی رنگ و پخته شوند(البته معمولا میگو تازه اول کمی تیره رنگ است و بعد از پخت صورتی میشود.)

فلفل و پیاز پخته شده را دوباره داخل ماهیتابه اضافه کرده و روی آن را آب لیمو و گشنیز خرد شده بریزید. همه چیز را با هم مخلوط کرده ، مزه دار کنید و در صورت لزوم نمک بیشتری اضافه کنید.

تابه را از روی حرارت برداشته و توی نان های تورتیلا با خامه ترش ، برش های آووکادو و گشنیز و یک برش از لیمو سرو کنید.

نکات :

می توانید از هر نوع فلفل دلمه ای رنگی که دارید استفاده کنید. من از 3 رنگ مختلف برای خوش رنگ و جذاب ساختن ترکیب غذا استفاده کردم ، اما فقط از آنچه که دارید هم میتوانید استفاده کنید!

از هر نوع پیاز که می توانید استفاده کنید - سفید ، زرد یا قرمز همه گزینه های خوبی هستند!