» طرز تهیه سینه مرغ با روکش پارمسان

مرغ با یک لایه از پنیرپارمزان کم کربوهیدرات آماده می شود و معمولا تمام گروهای سنی طرفدار غذاهایی هستند که با انواع پنیرها آماده میشوند این غذا شامل مرغی با گوشت نرم وآبدار با نمای بیرونی طلایی ترد است. که فقط در 20 دقیقه آماده می شود.

زمان آماده سازی: 10 دقیقه زمان پخت: 8 دقیقه

مواد لازم : برای 4

500 گرم سینه مرغ یا 2 عدد سینه بزرگ مرغ

2 قاشق چایخوری روغن

1/2 فنجان سس مایونز

1/2 قاشق چایخوری سس سیراچا (اختیاری)

مطلب مرتبط طرز تهیه چیز کیک پنیری بدون گلوتن

1.5 فنجان پارمزان تازه رنده شده

1 قاشق چایخوری چاشنی ایتالیایی

طرز تهیه :

هر سینه مرغ را از وسط به دو نیم کنید و4 فیله درست کنید. بعد از برش ، اگر دور لبه آن ضخیم است ، آن را به آرامی کوبیده تا ضخامت یکنواختی داشته باشد.

در یک کاسه مایونز ،سیراچا و یک قاشق غذاخوری آب را مخلوط کنید. مرغ را اضافه کنید وفیله های مرغ را در این ترکیب خوب ترکیب کرده تا تمام گوشت در یک لایه از سس قرار بگیرید

در یک کاسه جداگانه پنیر پارمزان و ادویه ایتالیایی را مخلوط کنید.

روغن را در تابه نچسب بریزید و روی حرارت گذاشته و گرم کنید.

با استفاده از چنگال یا انبر آشپزخانه سینه مرغ ، را از سس خارج کرده و با کمی تکان دادن گوشت سس اضافه را از گوشت بگیرید و بعد در مخلوط پنیر پارمسان دو طرف مرغ را به آرامی فشار داده تا کاملا یک لایه پنیر روی گوشت را بگیرد.دو طرف فیله های مرغ را بدین ترتیب آماده کنید.

سینه های مرغ را توی تابه قرار داده و یک طرف مرغ را به مدت 4 دقیقه تفت داده تا سرخ و طلایی شود و بعد برگردانده و طرف دیگر فیله را به مدت 3 دقیقه بدین ترتیب آماده کنید.با یک سالاد تازه ، نان یا برنج و انواع سس ها سرو کنید.