» طرز تهیه سینه های مرغ کنجدی

عطر و طعم کنجد باعث میشود که طعم و مزه مرغ و همچنین ظاهر آن بسیار اشتها آور و لذیذ شود و به راحتی میتوانید این مرغ های کنجدی را بصورت برش خورده و در کنار نان و سالاد و یا برش زده با انواع سالادهای سبزیجات مانند سزار ترکیب کرده و با سس دلخواه سرو کنید.

سطح: آسان

کل: 20 دقیقه

فعال: 10 دقیقه

مواد لازم : 4 وعده

4 سینه مرغ بدون استخوان و بدون پوست

1 قاشق غذاخوری سرکه برنج یا سرکه سفید

مطلب مرتبط طرز تهیه چیز کیک پنیری بدون گلوتن

1 قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه تازه آسیاب شده

1/4 فنجان دانه کنجد سفید بو داده

1/4 فنجان دانه کنجد سیاه

2 قاشق غذاخوری روغن زیتون

1 قاشق چایخوری روغن کنجد

طرز تهیه :

مرغها را از دو طرف با سرکه مزه دار کرده و بعد با 1 قاشق چایخوری نمک و فلفل را دو طرف مرغ ها بپاشید .دانه های کنجد سفید و سیاه را در یک ظرف کم عمق مخلوط کنید. مرغ ها را کاملاً داخل دانه های کنجد فشار دهید تا از هر دو طرف کاملاً آغشته شوند.

روغن زیتون و روغن کنجد را در یک تابه بزرگ روی حرارت متوسط تا زیاد گرم کنید. مرغ را اضافه کرده و هر طرف مرغ را 1 دقیقه تفت دهید. بعد درب تابه را گذاشته و حدود 10 دقیقه بگذارید تا با حرارت کم مرغ پخته شود.بعد مرغ را به صورت یک تکه یا قطعه قطعه شده به صورت نواری سرو کنید.

چهار پیشنهاد برای سرو مرغ

سالاد سزار: مرغ را ورقه ورقه کرده و با کاهو خرد شده و سس سزار در یک کاسه بریزید و در صورت تمایل ، تخم مرغ ، زیتون ، پارمسان رنده شده و آنچوی را هم اضافه کنید.

مک و پنیر: تکه های مرغ پخته و کلم بروکلی یا گل کلم را با هم ترکیب کرده و با ماکارونی و پنیر سرو کنید.

فاجیتاس: مرغ خرد شده را با برنج ، فلفل و پیاز تفت داده شده با تاکو ، لوبیای سیاه و توتیلا سرو کنید.

سالاد مرغ بادام هندی: در کنار سبزیجات مخلوط شده با بادام هندی ، پرتقال ماندارین ، کلم خرد شده و سس سرو کنید.

ترجمه شیرین میرکرمی از مجله ارم بلاگ

تگ ها : دستور العمل های تابه مرغ کنجدی بدون گلوتن عطر و طعم کنجد سالادهای سبزیجات غذاهای ملل غذای آمریکایی محبوبترین غذاها

۰ نظر / ۳۹۱ بازدید