وبلاگ سبزینه | طرز تهیه انواع غذاهای ایرانی و خارجی
» طرز تهیه دستور پاستای مرغ آریزونا
این ماکارونی مرغ آریزونا پر از مرغ ، پنیر چدار سفید ، ذرت و لوبیای سیاه است. این همه در یک سس خامه چیپوتل خوشمزه و کمی تند پوشانده شده است!
زمان آماده سازی: 15 دقیقه زمان پخت: 15 دقیقه کل زمان: 30
مواد لازم : برای 4 تا 6 نفر
455 گرم ماکارونی روتینی
3 - 4 عدد فلفل چیپوتل در سس آدوبو
1/2 قاشق چایخوری سس آدوبو ، از شربت
2 فنجان خامه مخصوص سنگین ، تقسیم شده
مطلب مرتبط
طرز تهیه چیز کیک پنیری بدون گلوتن4 حبه سیر ، خرد شده
- 1 قاشق غذاخوری کره
1 1/2 قاشق غذاخوری آرد
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
فلفل ، به مزه
2 فنجان پنیر چدار سفید خرد شده
3/4 فنجان ذرت
1 فنجان لوبیای سیاه ، آبکش شده و آبکشی می شود
2 فنجان مرغ روتیسری خرد شده
کمی ساقه پیازچه خرد شده
کمی گوجه فرنگی حلقه شده
طرز تهیه :
پاستا را با توجه به دستورالعمل بسته پخته و توی ابکش بریزید و کنار بگذارید.
در یک غذاساز یا مخلوط کن ، فلفل چیپوتل ، سس آدوبو و 1/2 فنجان خامه را با هم زده و ترکیب کنید تا یکدست شود. کنار بگذارید.
کره را توی یک تابه بریزید و روی حرارت گذاشته تا ذوب و گرم شود و بعد سیر خرد شده را به ظرف اضافه کنید و حدود 30 ثانیه تفت دهید.
بعد باقیمانده خامه ، آرد و مخلوط چیپوتل را اضافه کرده و هم بزنید تا مخلوط شود. حرارت دهید تا مخلوط بجوش بیاید و شروع به غلیظ شدن کند.
نمک و فلفل را اضافه کنید تا مزه دار شود.
پنیر چدار سفید خرد شده را هم اضافه و اجازه دهید ذوب شود.
ذرت ، لوبیای سیاه و مرغ را اضافه کرده و هم بزنید تا سس ترکیب شود.
ماکارونی پخته شده را اضافه کرده و هم بزنید تا کاملا با سس مخلوط شود.
بعد توی ظرف دلخواه با پیازچه خرد شده ، گوجه فرنگی و مقداری پنیر چدار سفید خرد شده تزئین و سپس سرو کنید.
