ارتقاء سریع سایت در گوگل با ❌بک لینک قوی❌
دیگه نگو شام چی بپزم !! ○مجله آشپزی شکمو○
خرید حضوری و مطمئن ارز دیجیتال
تبلیغات افزایش بازدید و افزایش فروش در ارم بلاگ
یکی از بهترین دستور العمل های ماهی سالمون یا قزل آلا وحشی است که تا به حال امتحان کرده اید! ماهی سالمون دارای ترکیبی عالی از طعم های شیرین و ترش و کره است.
دبستان 15 دقیقه
پختن 10 دقیقه
آماده: 25 دقیقه
180 گرم حدود 4 فیله فیله ماهی
8 قاشق چایخوری آرد ، تقسیم شده
2 قاشق غذاخوری عسل ، تقسیم شده
2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
2 برش لیمو برای تزئین بشقاب
6 قاشق غذاخوری کره شور ، خرد شده
3 قاشق غذاخوری آب لیموتازه
1 حبه سیر ، خرد کرده
1/2 قاشق چایخوری نمک
1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه تازه آسیاب شده
فیله های ماهی را روی تخته برش قرار دهید و 1 قاشق چایخوری آرد را روی هر طرف فیله بپاشید و آرد را پخش کنید تا کاملا یکدست شود. 3/4 قاشق چایخوری عسل را روی هر طرف فیله ماهی که آغشته به آرد است بچرخانید. 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون را درون یک تابه نچسب بریزید ، ظرف را بچرخانید تا کف آن یکدست چرب شود و روی حرارت متوسط گرم کنید. هنگامی که روغن داغ شد ، ماهی قزل آلا را با دقت در ماهیتابه قرار دهید و روی حرارت متوسط ، 3-5 دقیقه در هر طرف بپزید تا ماهی پخته شود و ته آن خوب قهوه ای شود بلافاصله ماهی را توی بشقاب قرار داده و روی هر فیله را با 1/2 - 2 قاشق غذاخوری سس کره ایی با طعم لیمو را بریزید و گرم سرو کنید.
کره را در تابه ای کوچک بریزید و با حرارت متوسط ، گاهی تابه را تکان داده تا کاملا کره ذوب و دوغ آن جدا شود آن را از روی حرارت برداشته و کره قهوه ای شده را به همراه آب لیمو، سیر ، نمک و فلفل به مخلوط کن اضافه کنید. با سرعت کم به مدت 30 ثانیه تا 1 دقیقه مخلوط کنید تا خوب ترکیب شوند. سس را در یک ظرف شیشه ای کوچک بریزید (توجه داشته باشید: مخلوط کره را قبل از ریختن روی ماهی قزل آلا با چنگال بزنید زیرا جدا می شود ، در صورت لزوم دوباره گرم کنید).
بعد از اینکه ماهی آماده شد و در ظرف سرو قرار داده سس را روی ماهی بریزید و سرو کنید.
تبلیغات افزایش بازدید و افزایش فروش در ارم بلاگ
مشاهده
وبلاگ سبزینه | طرز تهیه انواع غذاهای ایرانی و خارجی
مطلب مرتبط
طرز تهیه چیزکیک سرد با میوه و ژله
