مطالب پیشنهادی از سراسر وب

» طرز تهیه مرغ 30 دقیقه ای با سس خردل خامه ای

طرز تهیه مرغ 30 دقیقه ای با سس خردل خامه ای

گاهی اوقات حوصله پخت و پز نداریم ، مخصوصا که غذاهای ایرانی باید کاملا پخته و جابیافتد و نکات ریزی را که باید در پخت و پز رعایت کنیم خیلی وقت گیر است ، ولی این دستور غذایی بسیار راحت و سریع آماده میشود و طعم جدیدی برای اعضای خانواده را به همراه دارد

 زمان آماده سازی: 5 دقیقه  زمان پخت: 20 دقیقه  کل زمان: 25 دقیقه  

مواد لازم : برای 4 وعده

1/4 فنجان آرد همه منظوره

1 قاشق چای خوری نمک درشت ، تقسیم شده ، به علاوه طعم بیشتر

1 قاشق چای خوری پودر فلفل سیاه تازه، تقسیم شده ، بعلاوه بیشتر به مزه

4 سینه مرغ بدون استخوان و بدون پوست

3 قاشق غذاخوری روغن زیتون ، تقسیم شده

1 عدد موسیر کوچک ، خرد شده

2 حبه کوچک سیر ، خرد شده

1 فنجان آب مرغ خانگی یا کم سدیم

1-1/2 قاشق غذاخوری خردل دیژون

1/2 فنجان خامه سنگین

1 قاشق غذاخوری پونه کوهی تازه خرد شده (یا 1 قاشق چای خوری خشک شده)

دستورالعمل ها:

در یک کاسه کم عمق ، آرد را با 1/2 قاشق چای خوری نمک و 1/2 قاشق چای خوری فلفل سیاه تازه آسیاب شده ترکیب کنید. کنار بگذارید

سینه مرغ را از دو طرف با نمک و فلفل باقی مانده مزه دار کنید. مرغ را در مخلوط آرد بپوشانید و تکان دهید تا باضافه آرد بریزید.

یک ماهیتابه را روی حرارت متوسط ​​قرار دهید ، 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون به آن اضافه کنید و بچرخانید تا تمام ظرف چرب شود و بعد مرغ را توی تابه قرار داده و دو طرف فیله را حدود 4 دقیقه سرخ و طلایی کنید و بعد توی بشقاب زیر یک فوئل چیده تا گرم بماند .

قاشق غذاخوری باقی مانده روغن زیتون را توی همان تابه اضافه کنید و موسیر و سیر را حدود 1 دقیقه تفت داده تا عطر آن آزاد شود.آب مرغ را هم اضافه و خوب هم زده و اجازه دهید مخلوط به آرامی بپزد،سپس خردل و خامه زده شده را هم مخلوط کنید.حدوداً 8-10 دقیقه مرتباً هم بزنید تا سس کمی غلیظ شود.پونه کوهی با نمک و فلفل را هم اضافه کنید و بعد مرغ و سس را بین بشقاب ها تقسیم کرده و با یک سالاد سبز مخلوط ساده سرو کنید.

ارزش تغذیه ایی :

کالری در هر وعده: 515

٪ ارزش روزانه

30٪ کل چربی 23.5 گرم

چربی اشباع شده 6.6 گرم

چربی ترانس 0.2 گرم

چربی اشباع نشده 2.6 گرم

0٪ چربی اشباع نشده 10.9 گرم

72٪ کلسترول 215.5 میلی گرم

34٪ سدیم 775.8mg

3٪ کربوهیدرات کل 9 گرم

2٪ فیبر غذایی 0.7 گرم

قندهای 1 گرم

128٪ پروتئین 63.9 گرم

10٪ ویتامین A 5/86 میکروگرم

1٪ ویتامین C 1 میلی گرم

3٪ کلسیم 38.5 میلی گرم

10٪ آهن 1.7 میلی گرم


آرایشی بهداشتی
فرم ارسال نظر





آخرین مطالب این وبلاگ

آخرین مطالب مجله


پکیج های تبلیغاتی هدفمند و تحت سئو در ارم بلاگ پکیج های تبلیغاتی هدفمند و تحت سئو در ارم بلاگ مشاهده